今日は友達がやってくる～（＾◇＾）

メニューはいろいろあるけれど～♪スナックも今日は作ってみよう～♪

なんだか朝からハイテンション

昨日一晩漬けておいたひよこ豆（ガルバンゾ）をカリカリにオーブン焼きに
してみようと思ってるの～

ひよこ豆は大好きだけど、水煮はおいしくない
なので活力なべで茹でますよ～。一気に一袋！

え～と、戻したひよこ豆、水、高圧セットで１分間～
普通の鍋だと40分以上茹でるところなのに楽ね～と思っていたら


なかなか圧が下がらない。１０分、１５分、２０分！！え～！！もしや！


急冷して蓋を開けたら…やっぱり、水入れすぎてた

活力なべの取扱説明書に
「豆の量に関係なく、カップ１の水しか入れないで！」と書いてあるのに…あちゃ～柔らかすぎるんじゃない？


あ～やわやわだぁ…これじゃ～カリカリ豆に
ならないんじゃないの…私のバカ…

よ～し！計画変更（三井住友の木村佳乃風に）

フムスをつくることにしました

ひよこ豆のディップです。
作り方はシンプルで、ひよこ豆、オリーブオイル、ゴマペースト、
レモン汁、おろしにんにく、塩＋α（スパイスやハーブ、ヨーグルトや
など）を混ぜるだけ。玉ねぎなどいれてもいいですね。

おぉ！ウマイ！豆もディップも大好きな私的には最高です。
ヘルシーだし。

ついでにカリカリ（になるかわからんけど）豆も作ってみますか！

スパイスまぶして１８０度のオーブンで２０分　ん？外側がかりっとしてきた？
４０分　お？色づいてきて、結構カリカリだ！

結局転がしながら４５分オーブンで加熱しましたが、
豆が一回り小さくなり、戻す前のひよこちゃんに
そして、カリカリ豆になってました！

ふぅん、あんなに柔らかくなってた豆だったのに、オーブンで焼くと
こういう感じになるのね～。

なんか豆ばっかりたべて朝食になりました（笑）

今から他の料理も作るので、レシピと写真は明日以降に掲載します～（＾◇＾）


メキシコ産 ひよこ豆（ガルバンゾ・チックピー） 1kg


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Hummus World（フムスワールド）