北海道フードマイスター＆野菜ソムリエ　　　＆雑穀ｴｷｽﾊﾟｰﾄ☆食いしん坊ミーヤン日記

[そと飯☆外食] カテゴリの記事

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  寿司屋の女将さんと♪

  　食いしん坊　ミーヤン日記　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　今日は、愛しのピーマンサブリナでジャムを作りました～　　　　　　　　　　　　　　　　　アイスにヨーグルトドリンクにも　　　　　祭のあとは、サケサンバが耳からはなれな～い　　　　　　サケサンバを口ずさみながら～　ジャム。　　　　　　厚田ふるさとあきあじ祭はいしかり「えりすネットテレビ」で昨年の映像がみられます　　　　　　今年も取材に来ていましたが、まだUPされてないみたいでした。　　　　　　昨日は、月に一度の浜梨かふぇのお休み　　　　　　石狩温泉えりの湯は、毎月第四火曜がお休みです。　　　　　　２３日第四火曜は祝日でしたから翌日となったのでした。　　　　　　昨夜は、ブロガーさん達との集いがありましたが、　　　　　　その前にブログ友達の寿司屋の女将さんとデート　　　　　　ちっちゃいお店の「おたこさん」に行ってきましてタコ焼きたべましたん。　　　　　　写真撮りましたが、カメラ忘れてきましたので、一眼レフで撮った女将さんの　　　　　　いつもの素晴らしい映像でお楽しみください。　　　　　　　　　　　　詳しくはこちらで　　　　　　偶然遭遇したHTBイチオシの取材スタッフ。　　　　　　１０月７日３時５５分スタートの番組で紹介されますので、見てください　　　　　　でもって、FMノースウェーブからの出演依頼がありました　　　　　　今日は、バラエティーフードすぎはらの杉原店長が出演されてて　　　　　　いつか「浜梨かふぇ」も紹介してもらえたらな～って思っていたトコでした！　　　　　　すまいるマルシェ♪　月曜日にノースウェーブに行ってきま～す　　　　　　あれ？放送は生？　いつ放送なんだろう？　聞いておきます。　　　　　　　　　　　ヨロピク　　　ピコっ　　　

  2008.09.25

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  7日の日記

  　　　　　　北海道フードマイスター & 野菜ソムリエJr & 雑穀ソムリエ　　　　　　　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　今日はココ！　　　　　　　　　栗山町の『小林酒造』でございます　　　　　　　　　来週は！　　　　　　　　　　第１９回　酒蔵まつり　　　　　　　　　　４月１４日土・１５日（日）夕張郡栗山町錦３丁目周辺で　　　　　　　　　　『くりやま老舗まつり』　　　　　　きっと北海道ﾌｰﾄﾞﾏｲｽﾀｰ仲間の「MASAさん」も行くにちがいない　　　 ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2007.04.07

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  一夜明けた☆シンデレラのランチ♪ご紹介☆

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　　　　　昨夜の夢から覚めて 　　　　　　　　　きょうの『 ランチ 』 メニュ～　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜たっぷりミートボール入り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトス～プ　シシトウ＆セロリほか具だくさん　　　　　　　　　　ホワイトアスパラ（缶）サラダ鶉の卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 不思議な組合わせとなりました 　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨラ～！！　発見！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトスープにマヨネーズ　　　　　　　　　　　試してみるきには、なりませんでした　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.08.21

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  人気ブロガー中村雅人氏との饗宴♪

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　北海道フードマイスター ミーヤン ＆ アッキー が　　　　　あの人気ブロガー 『 ちょい悪オヤジ 』 中村雅人氏 と饗宴しちゃいました 　　　　　　レストラン・飲食店 Ranking ２位の人気ブログ　【中村雅人の「天気晴朗なれど波高し」】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://blog.livedoor.jp/masahitovolvo/　　　　　ワイン・レストラン・ファッション業界 TV・雑誌などで有名な　　　　　　中村雅人氏との饗宴は HBC 北海道テレビ 木曜 24:25『 LOVEON TV 』の取材でした　　　　　番組で評判の「エスコート編」視聴者とのディナーに応募しまして　応募多数の中！　　　　　当選　本日「COTE DOR」で ディナ～となりました～　　　　　　食いしん坊ミーヤン　大感激でございますぅ 　　　　　ここ数週間は炭水化物祭　野外のランチを楽しんでいましたから　　　　　中村氏とのディナ～となれば！気合 入りまくりです　　　　　　 街中は駒大苫小牧の応援 で 熱気 に包まれていましたが 　　 　　　　　　　 ４丁目プラザ交差点　　　　　　　　　　一喜一憂している市民応援団の間をミーヤンは素通り。　　　　　　　　今夜のディナ～の支度をするため足早に 進みます。　　　　　　　　どうなったか気になっていましたが、結果は号外をゲットして確認　　　　　　　　夏の甲子園よりも盛り上がっていたミーヤン　　　　　　　　　　　　　　　　 カメラが回っていてるのに、色気よりも　食い気で～ 　　　　　　　　中村氏もガックリだったかも。　　　　　　　　　まずは、ヒンヤリ冷えたシャンパンで　スタートしたのでした　　　　　　　　マナー講座のリアクション　今回も笑えますよ～　　　　　　　　お料理の写真はお約束ですから　もちろんカメラ持参しましたが、　　　　　　　　中村氏には、料理写真の撮り方まで　教えてもらいました～　　　　　　　　　　　　中村氏のカメラ講座　なんと ミニ三脚がついてました～　　　　　　　　　いつもお洒落な中村雅人氏ですが、今日は日本で３着しかないという　　　　　　　　　アルマーニのタキシード を着こなしていらっしゃいました　　　　　　　　　今回のディナ～写真は中村氏が撮影してくださったのでバッチリです　　　　　　　　　　　【黒田農園のお野菜のプレッセ、黒オリーブのクーリ】　　　　　　　　　　　　　夏トリュフが～　　野菜ソムリエとしては、大興奮のお野菜オンパレード　　　　　　　　夏トリュフと冬トリュフで風味も価格も大きく違うと教えてもらいました　たしかに。　　　　　　　もったいないから冬まで捕らなきゃいいのにね。　　　　　　　「ぼた餅」？みたいな料理が登場 　まるで黒ゴマのようなソースです　　　　　　　　　　　　　　　　　　放送をお楽しみに～　　LOVEON TV今週の木曜です 　　　　　　　　【ヨーグルトのソルベ】　黒胡椒とオリーブオイルをアクセントに　　　　　　　　　　　　　　　　ソルベに黒胡椒＆オリーブオイル びっくりですが　　　　　　　　　粗引き黒胡椒がアーモンドのような歯ざわり　　　　　　　　予想を裏切ってくれて相性ピッタンコ　　　　　　　　　　　パテシエ　アッキーも喜ぶデザート　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　【ガナッシュが流れるフォンダン・オ・ショコラ　抹茶ｱｲｽｸﾘｰﾑを乗せて】　　　　　　　　　　　中から　とろ～り ショコラが流れて 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道フードマイスター「食いしん坊ミーヤン」＆「アッキ～」　　　　　　　お洒落で楽しい『中村氏』 と 「COTE DOR」 で　　　　　　　　 ステキなディナ～を楽しませていただきました　　　　　　　　 　　　　　　 　　　 「やっぱり、ちょい悪オヤジだったね」　 by アッキー＆ミーヤン　　　　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.08.20

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  きょうの☆ランチ紹介♪

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　 　　　　　　　　きょうも 〔変わったランチ〕 ご紹介　続き。　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチメニュ～は　　　　　　　　　　　お弁当にパン　豆腐ハンバーグ＆サケ・えびフライ　　　　　　やっぱり 〔 みそ汁 〕 ではなく　デカ鍋　具だくさん『シチュ～』　　　　　　　　　　　　　　　　　　チキン＆コーン　クリ～ム　シチュ～ 　　　　　　　 なんと　１００円ショップで発見しちゃいました～　　　　　　　　　　　　　【 ダイソーCDで学ぶ会話シリーズ 】　　　　　　　　　　　　　　　　１００円で 広がる異文化コミュニケーション 　　　　yumico産野菜で　アイコも喜ぶサラダ～　つくりました　　　　　　　　　　　ミニトマト「アイコ」＆ミディトマト「ルイ６０」　　　　　　　　キュウリ「フリーダム」 ・ インゲン「プロップキンス ・ マンズナル」　　　　　　　　ミニ人参（スティック用） ・ ルッコラ リーフレタス　　　　　　　 夏バテ知らずの「食いしん坊ミーヤン」です　美味しくいただいていますよ～　　　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.08.19

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  野外のランチ☆ご紹介♪

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　食いしん坊ミーヤン報告　昨日の ランチ～ 　　　　　　　　　ちょっと 　おかしな 　セットですね～　スパゲティに & 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また明日　ご紹介しますぅ　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.08.18

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  青空の下で☆

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　　　　じゃ～ん　　豪華ランチプレート 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.08.03

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  ニセコ☆グラウビュンデン♪サンドイッチ☆

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　サンドイッチの中身～　　　　　　　　　　　　　　ライ麦パン　　B・L・T サンド　　Bacon Lettuce ＆ Tomato Sandwich　　　　　　　ニセコの野菜がたくさんつまったサンドイッチ　　　　　　　　　　　レタスがいっぱい　食べるの大変でしたが、大口あけてが ぶり 　　　　　　ミーヤンお気に入りのグラウビュンデン　　おやつとサンドイッチのお店です　　　　　　チーズオムレツサンドやハンバーグサンド　クリームチーズサーモンベーグルなど　　　　　　いろんな種類のサンドイッチがあって、フランスパン・ソフトフランスパン・ライ麦パンなど　　　　　　パンも選べるのが嬉しいです　　　　　　すべてのサンドイッチにマッシュポテトと生野菜がついてるの　　　　　　　　　　　　　季節のフルーツてんこ盛りのサクサクパイ　ふわふわシフォンもあります　　　　　　ミーヤンのお気に入りは　　バナナチョコパイ 　　　　　　パリパリのパイにチョコカスタード完熟バナナとたっぷりの生クリーム　　　　　　残念ながら　売り切れでした～　　　　　　　おやつとサンドイッチのお店　グラウビュンデン　　　　　　　　　　詳しくは　　http://www.graubunden.jp　　　　　　ニセコ高原ひらふスキー場近くです ドライブに行ったら是非お立ち寄りください　　　　　　　　　　　　　　　　　ぼく食べてませんから～　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.07.28

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  癒しの台湾茶☆

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　癒しの　台湾茶　『シャンピンウーロン茶』　　　　　　　　　　昨日ご紹介したＫａｍｉｍｕｒａ Ｙｕｉｃｈｉ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　　　　　　　　　　　　こちらのお茶は、台湾茶にも！こだわり　が！あります　　　　　　　　　　『シャンピンウーロン茶』はひと味違いました　お料理を引き立ててくれます　　　　　　　　　大阪のお茶屋さんが台湾から輸入されているお茶を取り寄せています　　　　　　　　　スッキリと香り豊かなシャンピン　お料理を引き立ててくれます　　　　　　　　　食後でてきたのは、コチラ台湾の『分山ホウシ茶』ホット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして　　　　　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　偶然にも　台湾に旅行に行って来た友人からのお土産が台湾茶　　　　　　　　　　　　　　　　ステキなストラップも　しみ姉ありがと～　　　　なんてタイムリ～なのでしょう　癒しの台湾茶が２日連続でミーヤンの前に現れました　　　　　　　今日はホームパーティミーヤンズレストラン　　　　　　　　　　　　　　食後のお茶は　台湾茶です　　　　　　　　　　　　　しみ姉が持参してくれた茶器で、お茶を頂きました～　　　　　　　　続きは、明日　只今メンテナンス中だそうで　　　　　　　　写真のアップができなくなりました～　　　　　　　　ミーヤンズレストラン報告　お楽しみに～　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ　　　

  2006.07.23

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  kamimura yuichi restaurant ☆行ってきました♪

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　　　　Ｋａｍｉｍｕｒａ Ｙｕｉｃｈｉ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　　　　　　　　　　　　　　「世界で最も予約の取りにくいレストラン」として、世界の美食家から支持されている　　　オーストラリア・シドニーの【TETSUYA’S】をご存知ですか？　（ねこたまねぎさんある？）　　　【TETSUYA’S】　http://www.tetsuyas.com/　　　テレビや雑誌で紹介されていて、気になっていたのですが　　　シドニーの【TETSUYA’S】で４年間（あれ？５年間だったかな）勤めていた　　　北海道〔旭川出身〕上村秀一シェフのお店に連れてって頂きました　Ｋａｍｉｍｕｒａ Ｙｕｉｃｈｉ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　http://r.gnavi.co.jp/h089500/　ぐるなび北海道版　お誘いくださったのは、北海道ﾌｰﾄﾞﾏｲｽﾀｰ＆野菜ｿﾑﾘｴ仲間の師匠です　師匠が出張で大阪に行ったときに、上村シェフ情報を入手。　大阪のお茶屋さん（台湾から特選ウーロン茶を輸入されているそうです）からお聞きしたそうです　　　　札幌市中央区南２条西２５丁目　交差点角　class A 3F　詳細は上記URLで 　　　　　　　　　　　　　パンの上にのったタプナード　オリーブの実のペーストにバルサミコ・パプリカで　　　　　　　　　　　　　　　酸味が踊る　ガスパチョ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　　　　　温泉卵とスパニッシュキャビア　キャビアの塩分で　　　　　　　　　　　こまかいペコリーナチーズの風味と塩分でいただく表面カリっ〔そら豆〕　　　　　　　　　　　北海しま海老とマッシュポテト　海老好きミーヤンは　　ポテトは男爵　　　　　　　　　　　　でっか～いマッシュルーム　コンフィはバジルソースで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　穀物飼育の子羊＆茄子　　　　　　　　昨年１０月からオーストラリアでは、穀物を食べさせた羊の飼育がスタート　　　　今年２月から輸入されるようになったそうです　　　　ラム好きとしては　羊特有の香りは若干するものの嫌味がないの　　　　お肉のとなり、四角いのは　茄子なんです　　　　なんと　脂身が美味しいといことで子羊の脂身でソテーしてあります　　　　上にのっているのは、結晶「塩」　まるいお味の「塩」で、とがった感がありません。　　　　早来〔夢民舎〕カマンベールチーズとフラン産のブルーチーズ　イチジクも　　　　　　　　　　　　　　　マンゴーのソルべ　ソルベ？っていうよりマンゴーそのまま。　　　　　　　　　　　　　　カステラのアイスの下には、クラコットとマスカルポーネ　抹茶のソースで　　　　　　　　　　　　　　　　こだわりの台湾茶　東方美人　　　　　　　　　　　　　　　　　台湾茶にこだわりがあるのも嬉しいです　お茶については次回　　　　　　　　　　　　　　オーストラリア・シドニーのレストランで働いていた上村シェフが作る料理は、　　　　　　和食・フレンチ・イタリアン、そしてアジアのエッセンスが入っている無国籍　　　　　　ポーションも　デザートいただいて、台湾茶で　　　　　　　大満足の食いしん坊ミーヤンなのでした　　　　　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.07.21

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  千歳☆それいゆで食べたのもpart2

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　千歳情報　　　　　　　　　続いて　〔シーフードカレー〕食べました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日紹介した千歳カフェレストラン　【それいゆ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　　　水菜＆ラディッシュサラダは、店の裏庭で採れたものです　　　　　　　　　　　　　カレーも評判と聞きまして、続けて食べのが〔シーフードカレー〕です　　　　　　【それいゆ】のある 千歳駒里の近くに「うまの駅」があるそうです　　　　　　　乗馬初級～中級者以上の方を対象にした、ホーストレッキングが楽しめるそうです　　　　　　　トレッキングコースは最長で20キロくらいあるそうで、注目は！　　　　　　　トレッキング プログラムの中に、「それいゆ」での休憩も組み込まれているそうです　　　　　　　トレッキングを楽しみ、【それいゆ】で休憩するんですよ～　　 　　　　　　　むふふっ　これはぜひ！チャレンジしたいな～　　　　　　　千歳駒里【うまの駅】　http://www.umanoeki.com/access.html　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.07.08

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  え？デザート野菜？

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃ～ん　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちら 全部　お野菜です　　　　　　　一番上にある白いプリンは、カリフラワー　　　　　　　カップに入っているのは、新タマネギの冷クリームスープ　　　　　　　手前のグリーン色は、ブロッコリーのババロア　　　　　　　生ハムがのっているのが・・・・。　　あ～　　忘れちゃった　　　　　　　　　shiminee!　なんでしたっけ？　　　　　　　　今日は、　＆　　忘れてきちゃったので、先月23日のネタになります。　　　　　　　なので、記憶が・・・。　ハムがのっているのは・・・。　思い出せない。　　　　　　　こちらも一瞬　デザート？？？　って感じで衝撃的でした　　　　　　　　『脳』が！勝手に！『デザート』だと思い込んでいるので、口に入れるまで甘いイメージなんです　　　　　　　でも　しっかり　『素材の味』　が堪能できました　　　　　　　　　　　　お陰様で、もうすぐ３００００HITとなります　感謝　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.07.03

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  土屋公二シェフの甘い誘惑♪

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　　　　　土屋公二シェフの甘い誘惑　　　　　　　　　　　　　『ショコラを愛するすべての大人たちに贈る』　　　　　　　　　　　　　　　『カカオ』を手にして　　　　　　　　　さすがのﾐｰﾔﾝも　お料理の　撮れませんでした　　　　　　　　　〔テオブロマ土屋公二のショコラと道産フレンチのマリアージュ〕　　　　　　　　　　　　　　　　　　『ショコラとフレンチを融合させた特別ご賞味会』です　　　　　　　　道産フランス料理〔グランシェフ〕にて　　　　　　　　　　　　　　　　　　〔北見産玉葱とベーコンのキッシュパイ〕土屋シェフ特製のキッシュ生地で仕立ててあります　　〔積丹産殻海胆とニセコ産ホワイトアスパラガスのムース　コンソメと共に〕　　〔猿払村産帆立貝のポワレ　美唄産グレーンアスパラガスと千歳産ミディトマトのサラダ仕立て〕　　〔喜茂別産朝もぎとうもろこしの冷たいクリームスープ〕　　〔白老産レアーにソテーした牡丹海老　茄子のヴィヴァロア添え　ｸｰﾘｰｱﾒﾘｶﾝｿｰｽとﾌﾙｰﾂのｿｰｽ〕　　〔カカオのグラニテ〕（シャーベット）　　〔仔羊肉のローストとクロケット　赤ワインソース　エピス風味　アリコヴェール添え〕　　〔テオブロマ土屋シェフからスペシャルデザート〕　　〔テオブロマ土屋シェフからショコラ　コーヒーまたは紅茶と共に〕　　　　　あ～　写真をお見せできないのが心苦しいです　　　　　『 土屋公二シェフの甘い誘惑 』にメロメロ 　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　お誘いくださったPさん　ありがとうございました　　　・・・・・・・・　　　・・・・・・・・　　　・・・・・・・　　・・・・・・・　　・・・・・・・・・　　　　　ここで　食いしん坊ミーヤン☆シェフ厳選　【こだわりの逸品】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　千歳産 『ニンジン』 を収穫して　　　　　　　ニンジン葉ふりかけ　　（自慢げ）　　　　じゃこ＆鰹節＆白ゴマ　甘辛く炒め煮しました　　　　　ニンジンの葉だけに　　うま　　うま　　　　　　　　　　　　失礼しました～　　　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.06.28

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  terzina☆手長エビのトマトソース☆ペンネ♪

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　また また【caffe terzina】 part？　見たい？にお答えして。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらも絶品　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　手長エビのトマトソースペンネ　　　ペンネにまとわりつく　手長エビのトマトソース　　　　こちらもぜったい家では出せないお味です　　　　この、まったりとしたソースのコクが　たまりません　　　　　　　　　　　　　　そして　こちらは　　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　　　函館産一夜干しイカのパスタ　　　やわらか～いイカが、噛むほどにいい味だしてくれるんです　　　　さやいんげん＆アスパラも、イカの柔らかさと食感が違って　トマトソースとバッチリ　　　　トマトソースが主張しすぎず、いい感じにまとまっています　　　　細めのパスタをフォークにクルクル巻いて　あっというまに完食でした　　　　自家製パンをおかわりして、ソースもペロリといただきました　　　　食いしん坊可能姉妹、2種をシェアして大満足　堀川シェフご馳走さまでした～　　　　可能姉妹もイケ面シェフだと言っておりました　　　　　上記メニューは【caffe terzina】札幌市中央区南７条西５丁目　遊悠館１F　です　　　　今月号の「Saita」（全国雑誌）に登場しているので見てみてくださいませ～　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.06.20

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  今日も！terzina☆可能姉妹メロメロ♪

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　　　　　【teruzina】デザート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルンルン　ドルチェ　　　〔バナナとココナッツのケーキ〕　相性バッチリ　一番上　　　〔カタラーナ〕　凍らせてあって、濃厚なプリンみたいなの　　　〔キュウイのシャーベット〕　　とっても爽やか～　　　〔牡丹蕎麦のジェラード〕　　　これも感動ものの美味しさでした　右上　　　　　　　しっかりと蕎麦の香りに　　玄米のフレークがカリっと香ばしいの～　　　　こちらは、【teruzina】ファクトリー店でいただきました　　　　　　　　　　　　　　続いてコチラ　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　　　　　　　【caffe terzina】　ドルチェ 　　　　　　　こちらは、女子に嬉しい　〔ローズヒップ＆ハイビスカスのゼリー〕　　　　　　　ヨーグルトのシャーベットにイチゴ飴　酸味が爽やかで、イチゴ飴の甘さがパリっと　　　　　　　ぷるんぷるんのゼリーの中には、グレープフルーツが入っていました　　　　　　　こちらは、【caffe terzina】で、いただきました　　　　　　　　　次は、〔牡丹蕎麦のパフエ〕を食べようと決めています　実は〔手長エビのトマトソースペンネ〕＆〔函館産一夜干しイカのパスタ〕も食べたの。見たい？　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.06.19

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  堀川シェフ平取産トマトでパスタ♪４

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　【terzina】堀川シェフ☆平取産トマトでパスタの巻　　　　　　　　　　　　　　　　　【トマト＆エビ】パスタ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【caffe terzina】札幌市中央区南７条西５丁目　遊悠館１F　これまたワガママを言って、堀川シェフに持ち込みトマトでパスタを作ってもらっちゃいました　　　　　どんな風に変身して登場すのか、ワクワクしながらサラダを食べて待っていると　　　　　なんと　これまた大好きな『エビ』　とのコラボで登場しました　　　　　平取トマト熱を通すと、酸味がありながら甘みが増すのです　ルッコラも入ってます　　　　　エビとトマトは相性バツグンでしょ～！　プリっとエビにフレッシュトマトソース　　　　　堀川シェフまたまた【平取産トマト】の味に感動してくれました　　　　　　　食いしん坊ミーヤン大満足　　　　　　　堀川シェフの技に感動ランチでした　　　　　　　　　　　　　　　　スペシャルサラダ　　　　　　　　　　　　　　　平取産トマトのパスタ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザート　　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　　　　桃のシャーベット　　　　　　　　　　　　　　　デザートは、桃のシャーベット　　　　　　　　　　　　　　　　チーズムースをマンゴーソースで　　　　　　　　　　　　　　　ぜひ　お出かけください　　　　　　　　　　　　　【caffe terzina】札幌市中央区南７条西５丁目　遊悠館１F　　　　　　　　　　　　　　　　牡丹蕎麦のジェラードも　オススメです　　　　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.06.18

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  terzina堀川シェフ☆野菜スペシャル♪２

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　　terzina堀川シェフ　ナニを？作っていますか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　あの！憧れの人参の『葉』が変身してるのですぅ～　　　　　　　　　ナニができるかな～　　　　　　　　　　　　　　　　立派なニンジンでしょ～　コレが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にんじんの葉をちらしたピザに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変身　 しました～ 　ミーヤンが、お届けしたニンジン・セロリも堀川シェフの技で美味しく変身しました　　チーズもたっぷり　野菜ピザ　http://www.t-p-terzina.com/index.html　　　　　　　　　　　　　　　　trattoria/pizzeria terzina 　　葉を落として販売されているから、これまで『葉』を食べたことがありませんでしたが、　　　　料理教室で出会った間引きニンジンの葉を天ぷらにして食べたら、とっても美味　　blogで月木蘭さんのニンジン葉の「ふりかけ」を見て、『葉』への憧れは募るばかり　　ニンジンの葉って、味も 香りも 美味しくてビックリしました　　『葉』お味は、パセリっぽいの　クセがあるけどミーヤンは好きです　　セロリの品種は〔トップセラー〕葉柄の色が淡緑色で繊維質・食感に香りが強いセロリです　　堀川シェフは、イタリアのセロリみたいだ！っと言ってました　　薄めのピザ生地がこんがり焼けていて、チーズがとろ～り　セロリのシャキッっと感も　　そうそう　あのyumicoさんからの素敵なプレゼント〔野菜束〕を忘れてはいけません。　　　　　　　　　　　　　　　こちらも　堀川シェフに美味しく変身させていただきました～　　　　　　　　野菜束は、場所を変えて先週の８日木曜にオープンしたばかりの【caffe terzina】　　　　　　　　【caffe terzina】は、新鮮な道産野菜たっぷりサラダも人気なんです　　　　　　　　【カフェ　テルツィーナ】札幌市中央区南７条西５丁目　遊悠館１F　　　　　　　　長くなったので、次回　（ﾇｰﾄﾞﾙｽさんに、また引っ張るな～って言われそうですが）　　　　　　　　お楽しみに～　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.06.16

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  terzina☆堀川シェフ♪野菜スペシャル☆

  北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　行ってきました～　　　　　　　　　　　　トラットリア・ピッツェリア　テルツィーナ　　　　　　　　　　　　　　　　〒060-0032　札幌市中央区北2条東4　サッポロファクトリーレンガ館1F　　　　　　　　　　　　　　http://www.t-p-terzina.com/index.html　　　　　　　　　　食材にも！こだわる堀川シェフのイタリアン　堪能してきました　　　　　　　　　　　　　信田農園で収穫した！ブロッコリーお届けしたら。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリーの　『ムース』　　変身していました　ﾂﾌﾞﾂﾌﾞみえる？　　　　　　　とっても　まろやかで、ブロッコリーのお味がしっかりしまた　美味し～　　　生クリームのコク、ほんのり甘みのあるムースに大感激のミーヤンですが、まだまだ　　お野菜スペシャル　ムースのお隣は、レタスの外葉をアンチョビとガーリックで炒めたもの。　　お野菜への愛情を感じました　外側の葉には太陽の恵みを受けて栄養がいっぱいなんです！　　そして　透明の液体は、何だと思いますか？　　　　　　　　　　　トマトなんです！　びっくり～　サラシで24時間じっくり、こすそうです！　　　　　　　　　　もちろん！こちらも　トマトの味と香りを楽しみました　　　　　　　続いて　　　　　　収穫したてのニンジンの登場です　　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　　　憧れの葉つきニンジンに出会えました　　　さて　堀川シェフは〔ニンジン〕をどうアレンジしてくれたと思いますか　昨日の素敵な「野菜束」と一緒に次回、　ご紹介します　（紹介しきれずｺﾞﾒﾝなさい）　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.06.15

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  しお焼きソバ☆食べましたが。やっぱソース味かも。

  北海道フードマイスター　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　　　　　　　しお焼きソバ食べてみました　　　　　　　　　　　　　　　　　〔鶴橋風月〕大丸札幌店でお好み焼きと一緒に食べたのがコチラ　　　　　　　　　〔しお焼きソバ〕の麺が、タマゴ麺で太いのです　うどんみたいな食感。　　　　　　　　　　　やっぱり焼きソバはソース味で、麺も太くないほうがいいかな。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店の名前が似ているので間違うかも　　　　　　　札幌でおなじみの『風月』と『鶴橋風月』は同じ」お好み焼き屋さん」ですが、　　　　　　　まったく違うお店なんです。　　　　　　　札幌でおなじみの『風月』は、大阪出身で札幌在住の社長さんが１９６７年に創業　　　　　　　　　　　　　　　　　　　社長さんの顔が目印です　　　　　　　　　南・高等学校のすぐそばにあった創業当時の店舗は、今もあります　　　わたしが食べた『鶴橋風月』は、大阪の｢株式会社イデア｣が１９８９年に創業したそうです。　　　　元気のいいお兄さんが焼いてくれる「お好み焼き」と「しお焼きソバ」を食べましたが、　　　　サービス満点　食べ終わった時に、青のりチェックの手鏡を貸してくれました　　　　ソースが決め手の「お好み焼き」と「焼きソバ」ですが、マヨネーズもポイントですよね　　　　　　　　　　　　　　　リナちゃんからのお土産マヨ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　　　　　　　　宮崎のお土産です　　　　　　　　　　　　　〔明太子マヨネーズ〕はピリリ　と辛めです　　　　　　　　　パンに　サラダに　パスタに　使える〔明太子マヨ〕　　　　　　　　　　　　　楽しみです　美味しいお土産ありがとう　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています

  2006.05.24

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  アガぺ☆ランチ

  北海道フードマイスター　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　　　　　【アガぺ】　ランチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　から揚げ黒酢あんかけ　　　　　　　　　　　　　　　　タケノコも入っていました　　　　　　　　　　　　　　　　　主張しすぎない黒酢のあんが　　でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お陰様でチッチは元気にしております　　　　　　　　　　　　　　皆さん、暖かいコメントありがとうございました　ﾍﾟｺﾘ　　　　　　　　　　　　　　　　　安心したらお腹がすいて・・・　言い訳。　　　　　　　　　　　　　　　　　以前に紹介した穴場【アガぺ】で。　　　　　　http://plaza.rakuten.co.jp/bambic/diary/200605110000/　　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking

  2006.05.19

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  ﾄｲﾌﾟｰﾄﾞﾙ＆チワワ☆お散歩♪

  北海道フードマイスター　食いしん坊　ミーヤン日記　＜ワン外編＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お天気　チューリップも咲いてます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワン友だちのチッチとお散歩　　　　　　　可能姉妹のチワワのチッチが大変でした　　　　　　　抱っこしている腕から落下したんです　（可能姉妹が落としたわけではありません）　　　　　　　２４時を過ぎたころ。突然が　かなり動揺していました　　　　　　　電話をかけまくり、救急で診てくれる動物病院をさがしましたが！　　　　　　　どこも留守番電話なんです　　　　　　　おろおろ泣きそうになりながら、　電話かけまくりました！　　　　　　　ようやく連絡がついて、西岡のワンコ先生に　　　　　　　　　　　　真夜中なのにムリいって診ていただけて、レントゲン。　　　　　　　骨折もなく大丈夫でした　よかった～　打撲ですみました！　ほっ　　　　　　　いつも不安のないよう丁寧に説明してくれるワンコ先生　　　　　　　ワンコ先生寝ていたのに　かけつけてくれて本当にありがとうございました　　　　　　　　ワンコ先生の病院　→　http://www.tamai-ah.com/　　　　　　　　　６月に札幌市中央区南２条に夜間の救急動物病院ができるそうです　　　　　　　　　夜間に対応してくれる病院ができて安心ですね☆　　　　　　　　　本当に！ありがとうございました　感謝しております　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking

  2006.05.19

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  うなぎ屋さんの特別メニュー

  北海道フードマイスター　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　　　　　うなぎ屋さん　　特別メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　こちら　裏メニューの炭焼き　鰻　焼き鳥のイメージです　　　　　　　　タレをつけずに塩・胡椒で炭焼きした逸品　　　　　　　　皮がカリカリで香ばしいの～　ふっくらした鰻さん　この食べ方も旨～い　　　　　昨日、ご紹介した【札幌のうなぎや】うな重のほかにも特別うなぎ料理をいただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　【 鰻 】　香草焼き　FC2 Blog Ranking　　　トマトソースで　　　　　　　　　　　　　　　　　え～　イタリアンですか？　　　　　　　　びっくり～　トマトソースでいただく【 鰻 】の香草焼きが、登場しました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バジルがほどよく香る トマトソース が　　　　　　　　　　　　　　　　ん？　ｳﾅｷﾞ?　・・・　言われないとわからない　　　　　　　　　　　　　　　お魚ではない！　 ふっくらとした肉。　うなぎデス　　　　　　　　　　　　　これまた大発見の【 うなぎ屋 】の裏メニュー でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.05.18

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  鰻＆ホームパーティ♪食べまくり☆

  北海道フードマイスター　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　　　【 鰻 】札幌のうなぎや　うな重を食べました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　A）　鰻の骨でした～　めっちゃカリカリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　これです　この光り輝く鰻さん　艶があります　　　　　　　　　　　　　　　　はいっ　あ～ん　　　　　　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　あめ色に輝く鰻を　ひと口ほおばると　やわらか～く　　　　　　　　　　　香ばしい秘伝のタレの味＆香りが広がりました 　厳選した国内産の【鰻】の蒲焼　一尾　一尾　丁寧に焼き上げています 　　　　　　　　【　札幌のうなぎや　】札幌市北区北２７条西１６丁目４－１０　　　　　　　　　　　０１１－７２６－０３５５　　　　　　　　天然うなぎもありました　天然蒲焼　4,500円　　　　　　　　店主いわく食べくらべると驚きの違いがあるそうです　食べ比べてみたいです！　　　　　　　　北海道内を中心に蒲焼の発送を始められたそうです　　　　　　　　送料：一律（道内）５００円　発送当日　丁寧に一尾一尾焼き上げるそうです　　　　　　　　　　　美味しい鰻を食べてからホームパーティ 　　　　　　　　　　　　また食べる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チカちゃんセレクト　グラスにもコダワリがあるの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボンゴレビアンコつくりました　　　　　　　　　　　　　　　パセリたっぷり　　 　　　　　　　ポイントは仕上げにレモンを搾ります　Byシェフに聞きました　　　　　　　　　　　　　ご馳走さま　　　　　　　　　　　　　あっ こちらも食べてました【 う巻 】　　　　　　　　　　　お約束【う巻】デス　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.05.18

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  円山公園に花見に行ってきました♪

  北海道フードマイスター　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　　北海道の花見といえば　コレ　ですね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日、お天気に恵まれてお花見日和となりました　　　　　　　　　道産子は、花見といえば　ジンギスカンです　　　　　　花見の名所でもあり開花予想の『標本木』もある円山公園　　　　　　　　　　お天気でしたから、たくさんの花見客で賑わっていましたよ　　　　　　　　　　　　　　　　時より、風に吹かれて花びらが舞う中で　　　ゆっくり『桜』を楽しみながらジンギスカンを堪能させていただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと煙い感じに？　写っていますか　　　　　　　　　　　　公園に一歩足を踏み入れたとたんに　煙がモクモク　　　　　　　　ゆっくり歩きながら『桜』を楽しむ方には、煙い円山公園ですね　　　　　　　　進入禁止にはロープを張ってありまして、一応ゆっくり歩きながらの　　　　　　　　花見コーナーとジンギスカンコーナーに分けられているのかな。　　　　　　　　　　　　　　桜も煙に燻されてしまうからツライところデス。　FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと【ジンギスカンセット】 炭 ・ コンロ ・ 肉 ・ 野菜と　　　　　　　　　　　貸し出し＆販売しているんですね　しらなかった～　　　　　　大人数の花見客は、場所取りしている所まで、たくさんる重い荷物を　　　　　　　　　　　　　　リヤカーで運んでいましたよ～　　　　　　　　　　　　　　ちゃんとマナーを守って『お花見』楽しんできました　　　　　　　　　ポチッ　と押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.05.14

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  まとめて外飯フォト♪

  北海道フードマイスター　食いしん坊　ミーヤン日記　　　　　　　　　　　　　　　　　表面がカリカリ和風ハンバーグ　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　『ギャラリー＆カフェ　アガペ』　　　　　　　　　　　　　　　　札幌市中央区南９条西４丁目　551-8951　　　　　　　　　アガペはギリシャ語で「愛」　とっても落ち着く小さなカフェです　　　　　　　　　日替わりランチは６８０円なのですが、オススメは和風ハンバーグ　　　　　　　　　　表面がカリカリなかジューシー　ちょっと時間がかかりますが、食後のコーヒーも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お膳セット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『ザラトイログ』　　　南区常磐5条1丁目　　　ザラトイ・ログは２０年営業している、芸術の森のすぐ隣にある、ログハウス・レストラン　　　和食・寿司・丼ものメインなんですが「お膳セット」（1500円）あら汁付きを注文　　　　　　　　　　　　　大きなログハウスで、ゆっくりと和食をいただけます　　　　　　　　　　　　　　　　　千歳そば打ち名人の蕎麦FC2 Blog Ranking　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『ふれあいファーム　いずみ』　　　　　　　　　　　　　　　　千歳市泉卿707-1 　R３３７沿い　　0123-29-2177自家製そば粉の手打ち蕎麦を食べられる野菜の直売所取れたて山菜の天ぷら蕎麦を目的に行きましたが、山菜が！売り切れでしたさすが蕎麦打ち名人　しっかりとした歯応えの手打ち麺に感激　　　　　　　　　　　　ふれあいファーム直売所での購入品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「しいたけ」「小松菜」「バジル苗＆ししとう苗」　　　　　　　　　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.05.11

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  春告魚☆生ニシンたべたよ～♪

  北海道フードマイスター　食いしん坊ミーヤン日記　　春告魚と呼ばれるとおり旬は春　海から春がやってきた　春ニシンが入荷しました～　　　　　　　小骨があってちょっと大変だったけど・・・　　美味しかった～　数の子が入ってました～　　ぷりっプチプチ　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　　・・・・・・・・・・　　　・・・・　　　　・・・・・・・・・・・　　・・・・・・・・　　・・・・・・・・・　【フルーツ玉ねぎ】　またまた登場　　つくったよ　　サラダ　お気に入りのフルたま　　　 　水にさらさず　ツナのせて～マヨネーズ　 またソレかい。　　　　ポチッと押して頂けると嬉しいです　→　人気blogランキングへ

  2006.04.09

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  イタリアンフェア♪

  北海道フードマイスター　食いしん坊ミーヤン日記 札幌三越で開催中のイタリアンフェアに行ってきました！！　報告　 　　　　　　ジャガイモのラザニア 　↑　　　　　生ハムコーナーは試食もあって大人気☆ 　　　　　　　生ハム大人気！１００ｸﾞﾗﾑの価格は！！ 　 　　　　　　　オリーブオイルのブラム売り☆ 　　　バルサミコ酢も！　ｸﾞﾗﾑ売り ８年ものです！  　　　　　　　　　　チーズもいろいろ　♪ 　　　　　　　　　　ピリ辛のオリーブも　　　FC2 Blog Ranking    なんだか入力の設定が変わったみたいで！（楽天さん！！使いづらいよ）編集しづらくて・・・。今日はこれでカンベンしてくださいませ。　　 いつも見てくださってる皆さん！お気づきでしょうか？写真が鮮明だとおもいませんか？実は！！今まで！カメラのレンズが汚れていたのです！ガーン。（山田さんのお陰です）なんだか写真がボケて・・・と話していたら。レンズ汚れているよとご指摘がありまして。拭いていただいたら！コノ通り☆鮮明になりました（＾▽＾）実は・・・今まで・・・・一度も・・・・レンズを・・・拭いていませんでした（笑）カメラの性能が悪いと思っててゴメンね～カメラちゃん。 　　　 　ポチッと押して頂けると嬉しいです　人気blogランキングへ

  2006.04.07

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  でっかい！から揚げ♪あつあつぅ～☆

  北海道フードマイスター　食いしん坊　　ミーヤン日記　　　　でっかい　　から揚げ～　　　　　　　　　　人気blogランキングへ　　　　　どど～んと登場　　　可能姉妹　　も、ビックリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こっち側から見ると、また・・・。　　　　　　　　【あんこう】　にも姿が似ている気がする。　　　　　から揚げ定食にしたら、　ご飯も大盛り　　　　　　　　　FC2 Blog Ranking　　　　大盛り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとカエルに似てない　　　　　　　　　　若鶏の【から揚げ】（半身）です　　　　丸井さんの【物産展】では、長蛇の列で90分待ちでしたから。　～　なると【から揚げ】メインに可能姉妹小樽にドライブ　　ど～んと出てきた半身の【から揚げ】にヒルムまもなく。がぶっ　　もう上品になんて食べてられない　　　こうなったら手づかみだわ～　　　　そうね。　　　　　　　　ワシッ　　熱々だっ忘れず写真を撮ったけど。　　周りの視線が・・・。気にせず撮るのよ！　　はい。　人気blogランキングへ

  2006.04.03

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  北海道の食材にこだわったお店

  北海道フードマイスター　食いしん坊ミーヤン日記　　　　和のご膳食べました　　　　　　　　　　人気blogランキングへ　　　ご飯は【発芽玄米】入り　　　　卯の花の【コロッケ】ミソダレソースが　　　　　　　　　お鍋は【イモもち】【長いも】【すり身】ほくほく　　食名人の西野さんとご一緒させて頂きまして11時からスタートしたランチタイム　　　山と海の宝物で手料理の店【あんと】　　　札幌市中央区北１条西２０丁目1-31　 011-631-5033北海道産の食材にこだわった手料理　野菜たっぷり　次は【フカヒレ入り野菜たっぷり・きし麺】を食べようと決めています　　　　【野菜の白玉ぜんざい】　なかには小豆がいっぱい　　　　　カボチャの白玉　玄米のアイス　　　　コレがまた　とっても香ばしいアイスに、もっちり白玉　　　次回は食名人から頂いたユリネをつかった料理をつくります♪　　　人気blogランキングへ　　　　　　　　　　ユリネも食べ収めです　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　【番外編】　相談ごとかFC2 Blog Ranking

  2006.03.31

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  春を☆感じたワン

  北海道フードマイスター☆食いしん坊ミーヤン日記晩ごはんデ！発見　お刺身のルマ　春を感じる心配りですね～！大根を桜の葉に切り周りを桜色に　　人気blogランキングへ今日は、これから出張ですわんこ同伴の出張なんです温泉にペット同伴OKは増えていますが、連れていったコトはありますか？市場調査　報告します

  2006.03.17

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  手作りにんじんジュース♪

  北海道フードマイスター☆食いしん坊ミーヤン日記今日は　そと飯でした　　　　　人気blogランキングへ　和・弁当　　　 FC2 Blog Ranking今日は例会でお弁当毎月　　同じホテルのお弁当だと・・・。　アキちゃいます。デザートは　春を感じた桜のアイス　　にんまり　　相変わらずボケてる・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大好きな　にんじんジュースが　　人気blogランキングへ　あ～　なくなっちゃう～にんじん色が鮮やかな手作りジュース　レモン入り　やっぱり一味違います9日に参加した石狩アグリの広域ネットワーク交流会で頂いてきた逸品なんですいつもは伊藤園のニンジンジュースですが、コレは違うもしかすると非売品か　ラベルがない「私が作った」　というお母さんから　「たくわん」と一緒に頂いたんです　【たくわん】美味しかった～ご馳走さまです北広島市のJA道央女性部北広島手作り食品グループのお母さんからだと思うのですが・・・お名前も聞かずにカバンにしまいました　なんてこと～　　　　　　 yumico2768さん わかりますか

  2006.03.16

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  リストランテ・テルツィーナでディナー

  北海道フードマイスター食いしん坊ミーヤン日記今日の夜ごはん　　　　人気blogランキングへ定期演奏会♪　今日はハープとバイオリン　楽しみながらのお食事でした前菜はコチラ↓　ワカサギ＋エンダイブ＋ナバナ　どうも料理の写真が上手く撮れないのです写真はボケてるけど　お料理は　ほらワカサギが　見えるでしょ？　どうもピンがあわなくて・・・。先月のワカサギ釣りで釣った可愛い小さなワカサギを思い出す同じ小さなサイズでしたこの前菜に入っていた「エンダイブ」と「ナバナ」が春を感じる美味しさでした【エンダイブ】　［科名］キク科　キクニガナ属　シャキシャキっとした食感とほろ苦い味 のアクセントがおいしい野菜ですねエンダイブの味をそのまま楽しめるようオリーブオイルでシンプルに。黒ゴマが入っていてビックリ　これが　　とっても美味しかった葉のシャキシャキ感と黒ゴマの香ばしさが　　食べ方の参考になりました。【ナバナ】はシンプルに炒めて。黄色い花が付いているナバナを思い浮かべましたが、花はついていない茎が長めのナバナ口の中にほろ苦さと、ほんのりと甘さが広がりました　　　　　　　　人気blogランキングへ　今夜の月

  2006.03.14

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