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これは今、炭酸ガスを追加してビールに溶け込ませているところです。これだけで、また味がかなり変わります。炭酸ガスのおかげで軽快さがアップ!コンセプト通りの味わいになりました。かなりおすすめです
2008/04/16
コメント(3)
みなさんよりもひとあし先に試飲しました。隠し味のスパイスがなんとも言えない味わいをだしています。この後、炭酸ガスを追加して軽快さがアップすれば!もー楽しみです。
2008/04/10
御要望の声のあったホワイトエールを仕込みました。2年ぶりの登場!写真は、このビールの主役!オレンジピールとコリアンダー。さっきまでぐつぐつ煮えていたので熱々。スパイスの香りいっぱいです。
2008/03/14