井原線ふるさとじゃ～ナル

　今季初のヤーコン芋が入荷してきました。
　予約＆注文を受けているお客様へ発送させていただきます。
　有機栽培で育ったヤーコン芋を掘りあげて熟成させた生芋です。

　私もさっそく試食しました。
　生をスティックにしてパリポリ、みずみずしく梨のような甘さがいい。
　オリゴ糖と果糖のバランスがいい。
　皮の部分のあくは栄養豊かなポリフェノールです。
　捨てちゃ～もったいない。甘辛のきんぴらにしていただきます。　

☆ヨーグルトのお供に☆
　　『根菜フルーツヤーコン生芋』
　　　…あい沿線ヤーコン村
『根菜フルーツヤーコン芋』


　お芋なのに皮をむいてスティックで食べるとほんのり甘い梨の香りがしてまさに根菜フルーツ！ってわかってもらえます。

　オリゴ糖・ポリフェノール・食物繊維が豊富でヨーグルトと一緒に摂ると腸にやさしい。つまりカラダにやさしい根菜です。

　フルーツや野菜と一緒に生ジュースにも最適！

　スライスしてサラダにもシャキシャキ食感とほのかな甘みがいいです。

　炒め物ならきんぴらがオススメ！

　さらには炊き込みご飯もいいですよ。

　あい沿線ヤーコン村の西田さんが丹精込めて育てたヤーコン芋をまぁ食べてみて下さい。

　 『根菜フルーツヤーコン５kg』・・・3,000円 税抜き、送料別

　 『根菜フルーツヤーコン３kg』・・・1,800円 税抜き、送料別

　　(井原線まちおこし横丁店長日記)