カシュカシュのお菓子たち
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カシュカシュ0278
お菓子作り大好きで、毎日のように作っています。お気に入りの道具や製菓材料店をご紹介したり、お菓子の写真をのせたいと思います。
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中級お菓子教室です。 チーズタルト(タルトフロマージュ) フランボワーズゼリー(大人のゼリー) 普通のチーズタルトです。 生徒さんのご希望です。 チーズは、フランス産くせのない少しボロっとした感じの パテュラージュにしました。 (東名食品) このフランボワーズゼリーは、フランボワーズのお酒と フランボワーズを入れて先に固めてキューブ状に カットしてから、2個のせて、サイダーのゼリーを回りに 流して固めてあります。 上にサイダーのゼリーをクラッシュさせて飾りました。 子供達はジュースにした方がいいです。 ちょっと面倒だけどもサイダーのゼリーって結構美味しかったです。
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