K's trivia

またまた久々の投稿、覚え書きです。

まだまだ暑さが残る９月に、思い付いた豚料理（ありきたりですが）です。

豚ロースに塩コショウをして焼いて食べやすくカットしたものの上に、大根おろしにザク切りのトマトとあさつき（もしくは小ネギなど）を混ぜたものを思いきりドカッとのせ、ポン酢醤油をかけていただきました。

これが、驚くほど美味しかったんです。

めちゃめちゃ簡単で短時間ででき、サッパリといただけるので豚の脂も気になりません。


今日、再度つくってみましたが、やっぱり美味しい～～～
丼にしてもよさそうです。