霊性のままに　　ｃａｆｅ　ＨＩＺＵＫＩ

愛情込めて、楽しく畑をやってます。

今はスナップエンドウがたくさん採れます。

それとセロリにシュガーエンドウと20日大根・ラディッシュですね。

セロリは柔らかいので、そのまま炒めると絶品ですよ、簡単にやるなら、オリーブオイルとブラックペッパーで炒めて麺つゆでOK。

細かく刻んで、干し貝柱等と佃煮風にしても好き。

スナップエンドウは軽く茹でて冷凍して、お持ち帰りのピザやパスタに使います。

ラディッシュはね、甘酢に漬けていただきますよ。

毎日の手入れ草取り収穫が、カフェに来てやるルーティンワーク。

そしてリクエストでイチゴタルトを作ってもらいました。今日の予約の方へのケーキですよ。