アクセク スローライフ　　　　　　　　　　　　　　　　　～アランチャ流カフェ経営～

長らくお待たせしました！！

7月中旬にやっと桃の味がのってきたので、
農家さんからおいしくなった桃を分けてもらい
「あらかわ白桃のムース」の準備をしてきました。

そして、ようやく販売開始です。

今年は、出遅れた分、
お作りできる数が少なくなりそうなので、
お早めにどうぞ。




ＴＶで紹介されアランチャの一番人気商品となった「あらかわ桃のムース」。
毎年この季節をお待ちいただいているもたくさんいらっしゃいますが、
今年は、満足できる桃の味になるのが遅れたため、
また、当店の人手不足も重なって、発売が遅くなってしまいました。
お待たせしてしまって、本当に申し訳ありません。
そして、いよいよ準備も整い、販売開始させていただくことになりました。

農家に桃を仕入れに行くところから始まり
全て手作りなので、手間がかかるので大量生産はできません。
また、店頭やお電話でも受け付けさせていただいているので、
楽天用にご用意できるのが、1日10個です。
ご予約はお早めに。


まだ、ご存知じゃない方のために紹介します。

紀ノ川沿いにある桃山町は名前の通り桃の産地。
関西ではちょっと名の知れたところなんです。
1個1000円以上する高級品もあるブランドの白桃なんです。
もちろんそれは、味はもちろん色形大きさ全てが揃っているからなんですが、
当店では、形が少し悪かったり、ちょっと傷があったりするだけで、
味は高級桃と何ら変わりない桃を農家さんから分けてもらい使っています。

その農家さんは桃山町あらかわで長年桃を栽培している津田さん。
桃は6月下旬の「日川白鳳」からはじまり、
八幡白鳳、白鳳、清水白桃、川中島と
品種が代わって8月まで収穫していきます。

その津田さんから分けてもらった桃を惜しげもなく
ふんだんに使いピューレにして、ムースを作りました。
中には、コンポートにした桃の実と、
有田川町坂井さんの無農薬やまももで作った
甘酸っぱい真っ赤なソースが入っています。
食べた時に、桃の香りが広がり、やまももの甘酸っぱさ
そして、また桃の残り香が続くという
何とも贅沢な仕上がりになっています。

サイズは直径15cm。3～6名様ぐらいでどうぞ。
でも食べだしたら、とまらず
一人で食べちゃったという方もいました。。。(笑)



桃山町あらかわの白桃のムース
有田川町産ヤマモモのソース入り
【夏限定】/15cm/冷凍便/送料別