アクセク スローライフ　　　　　　　　　　　　　　　　　～アランチャ流カフェ経営～

先日龍神村で分けてもらった桜の花の塩漬けを使ったスイーツ第2弾は、

桜のホワイトチョコレートムース。



ちょっと分かりにくいけど、桜の花を細かく刻んで、ホワイトチョコレートのとろ～りムースに混ぜ込んでいます。

ほんのり桜の香りが、桜餅のようでありつつ、ホワイトチョコレートの濃厚さと不思議にマッチしてるんです。

そんな桜のムースが入ったセットが、

　　
梅・桃・桜 お花見セット

梅のお梅のスイーツ1つ目は、
橋本市生地さんが無農薬の梅で、昔ながらの手法で作った
こだわりの梅干を焼き込んだパウンドケーキ。
さっぱりとした酸味と、ほんのり塩味、そして梅の良い香りが
マーガリンの風味と合わさって、意外とかなりおいしく仕上がりました。
梅干の赤い実がちらちらと見えるのもかわいいです。

梅のスイーツ2つ目は、
印南町庄田さんの減農薬栽培の完熟南高梅をジャムにして
ふんわりムースに入れました。
梅のスーッとする爽やかがお口の中に広がるムースです。

桃のスイーツは、
紀ノ川市桃山町の津田さんの「あらかわの白桃」と
有田川町の坂井さんのヤマモモのコラボレーション。
白桃の甘い香りと、ヤマモモの甘酸っぱさが溶け合い、
やさしい風味で、ほんのり桃色がキュート。

そして今回紹介した桜のホワイトチョコレートのムース。



梅・桃・桜 お花見セット3種類のムースとパウンドケーキ(春限定/冷凍便/送料別)


春のお祝い事に最適なこのギフト。

【入園祝】【入学祝】【合格祝】【卒業祝】【引越祝】【新築祝】
【開業･開店祝】【昇進祝】【就職祝】【退職祝】などのお祝いにどうぞ。

また、春の【結婚祝】【出産祝】や【バースデー】【結婚記念日】などの記念日
【初節句】【ひな祭り】のお祝いとしても喜ばれるでしょう。

もちろん【ホワイトデー】のギフトにもオススメ。