ショートケーキ
次女と一緒に作ったショートケーキです。 子供たちに、「今日ケーキ作るけど、なにがいい?」と聞くと、必ず「ショートケーキ~~~♪」と言います。あのふわふわな感じがいいのかな??フルーツいっぱいな感じがいいのかな?喜んで食べてくれるからいいけどね(^^) ところで、この「ショートケーキ」、日本独自のもの。米英で「ショートケーキ」というと、ビスケットのようなものにクリームとイチゴがのっているものがでてきます。日本のふわふわのスポンジ自体、英米では非常にマイナー。(というか、アメリカで日本のようなスポンジはあるのでしょうか。知っている方、教えてください。)繊細な日本人ならではのケーキなのですね。