息子作・バスクチーズケーキ ♪
またまたクッキング日記ですといっても、今回作ったのは私じゃなくて息子＾＾いくらバスク風とはいえ、ちょっと焦げすぎのような気も(;^ω^)でも、苦味と甘さのバランスが絶妙でした息子は昔から大のチーズケーキ好き！なので以前も何度か作ったことあるんですが、今回は粉をふるったり、卵の黄身&白身別に混ぜることもなく、全材料を一気にボールに投入～「え～？せめて粉はふるったら？」とアドバイスしたけど、「大丈夫！」の一言でハンドミキサーで混ぜ混ぜしたあと、型に流し込んでオーブンへ短時間で仕込み完了でした「ホントに大丈夫なの？」と半信半疑だったけど・・・・・焼き上がりはフワフワのスフレ風で風味も味も格別翌日もしっとりと濃厚な美味しさでした我が息子ながら上出来～いつの間にこんな技を？と思ったら・・クックパッドのレシピを参考にしたんだそうです。やっぱりね～(￣ｍ￣〃) バスク風チーズケーキ♡バスチー by ♪♪maron♪♪材料も手順も簡単なのに、この美味しさは奇跡的かも私も今度マネしてバナナバスチー・オレンジバスチー・カボチャバスチーなどなど、別バージョンのバスチーにチャレンジしてみたいです↑はGW中の話息子は今週から家でテレワークスタートしてます。彼は日頃無口なんですが、自室から漏れ聞こえるweb会議の会話を聞くと、かなりバリバリと仕事をこなしている様子休日にはオンライン飲み会やオンライン麻雀などで、おおいに楽しんでるみたいだし・・・・家で見せる顔と外での顔はかなり違うのかも！？と新たな発見あり～もう一か月近くテレワーク中の娘も仕事中はキリリとした表情だし。子供って、親に見せる顔と外の顔は全く違うものだということを新たに認識できました。ま、振り返れば自分自身もそうだったっけな～（＾m＾） 夫も今週末からテレワーク開始なんだとか。そんななか、私一人だけが読書・手芸・ガーデニングなどアナログ一辺倒の生活！うーん、なんだか「時代に取り残されてる感」をヒシヒシと感じますわ(;^^)定番だけど、コレも美味しいですよね＾＾↓【送料込み】 成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ 2本セット (冷蔵発送)コチラは送料無料。一度試してみた～い♪↓【送料無料】スペイン生まれ 真っ黒 バスクチーズケーキ 4号（約12cm）チーズケーキ 濃厚 ほろ苦 大人 洋菓子 ベイクドチーズケーキ スイーツ クリームチーズ 土産 プレゼント 冷凍 お取り寄せ デザート お年賀
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