私のおきにいり

ＡＢＣクッキングスタジオ、ブレッドコースの基礎クラス４回目のパンは

ドッグパン　

成形が違うのですが、生地は同じです。

明日の朝食は旦那にホットドックを作ってあげようと

今のところ思っている。起きれれば・・・だけど。

一個の長さが１2～3センチと小ぶりめ。

旦那の分しかできないなあ・・・

今日は、いつもと違う先生のレッスンを受けてみました。

先生が違うと、教え方ももちろん違うので、

始めちょっと戸惑いました。

こね方とか、こね上がりの生地のチェックの仕方などが

いつもの先生より結構厳密。

もういいかなと思って次の作業に進もうと思ったら、

もっとしっかり混ぜて！とか、

こねあがったと思っていたら、後もう少し頑張ってこねてみてとか。

それが、パンの仕上がりにどれくらい影響するのか、

今の私にはまだわからないが・・・

ほう、そういう風にチェックするのね、そこまでこねるのね、

そうなったらＯＫなのね、と

いつもはなんとなくやっていた作業の見極め方の勉強になった。

土日は子供さんが多く、いつもとは違う雰囲気。

どちらかといえば、平日の昼間の主婦ばっかのほうが

環境的には好きだな。

先生とも、レッスン以外の話もできるし。

駐車場も空いてるしね

ABCクッキング♪アルパワー　500ml【daily★梅雨特集0602】

パン作りを始める前にはこれで手を消毒殺菌します。

明日の夜、旦那は宿直で不在のため、

実家に行こうかと思ってます。（泊まりで）

来月からは、宿直がなくなるらしい。警備員を雇う事になるみたいで。

結婚してから今まで、宿直の時はあたしも実家に外泊というパターンだったので

これからはできないなあ・・・って残念がってたら、

いつものように、

『行けば良いじゃん』　

って♪

ありがとうございます。

でも、まあ、確実に減るな。旦那が家にいるんだから。