南国BJの日記（旧えぬうのワイン日記）

めずらしく、金曜日にシャルドネ会でした。

暑かったので最近マイブームのIPAビールをお持ちしました。そして、早速KONA師匠にブラインドでいじめられます。


Francois Mikluski Meursault Perrieres 2010
全然分かりませんでした。昨日のユニ・ブランのように個性が少ない味わいです。後半の酸が若干柔らかいので２０１０年ころかなといった感じでした。変化球系のピュリニーかニュイかと思いましたが、正解を聞いてピュリニー側標高高いペリエールの買いブドウということで、なるほどです。シャルドネも個性少ない品種ですから。

小生も赤で反撃

Chateau de Chorey Tante Berthe 2006
ボーヌの古木由来のブドウ混醸。たっぷりしたジューシー果実でリキュールのようです。タンニンはジェルマン特有の苦み。熟成も入ってますが獣などの香も強いです。師匠にすぐにニュイじゃないと見破られました。その後へんな方向へ迷走していきましたが最終的には銘柄まで。さすがです。

最後に

Georges Mugneret Clos Vougeot 1983
めずらしく、古酒をお持ちです。紅茶に甘酸っぱいピノ。腐葉土と水。メントール系がないのでヴォーヌ・ロマネではない。酒質は基本綺麗なのでニュイ。エシェゾーかモレの７０年代かと思いました。今やスターのジュルジュ・ミュニュレでした。

食事はいつものシェフにエスカルゴと魚のホワイトソース、コック・オ・ヴァンをお願いしました。特にワインと喧嘩せずよかったです。

その後、寿司屋で日本酒を。ふらふらになって帰りました。

やっぱりシャルドネ会で飲むブルゴーニュはおもしろいです。また、変なワインを買ってしまいそうです。