南国BJの日記（旧えぬうのワイン日記）
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寒くなってきて、ワインがおいしい季節です。そろそろ、ぱーっとグランクリュを飲みたいところですが独りなのでプルミエどまり。 Chateau de Meursault Beaune Les Cent Vignes 2008 十数年前、独りでブルをぷらぷらした時に立ち寄ったことがあります。係も誰もいない蔵で好き勝手飲んだ記憶があります。当時の記憶としてタンニン主体で果実味があまりなく、あまり好みではなかったのですが久しぶりに再検討。畑はサヴィニーよりのプルミエ。香りは少し熟成しているせいか甘みがありますが、やはりタンニンが目立ちます。ビロードといえばそうでしょう。古典的といえばそうでしょう。肉の煮込みなどと合うかもしれません。
