南国BJの日記(旧えぬうのワイン日記)
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日本酒がドライだったので久しぶりに白を開けました。 Jean Chartron Batard Montrachet 2008 独りでグランクリュなんて贅沢。実はちょっと前にも同じのを開けたのですがシェリー化してたので消費することにしました。前回同様アンバーな色合い。モカとヒネ系酸。今回はシェリーはないのでなんとか飲めます。どっしりしているといえばそうですがカスタードがない。10年でこの味わいというのは保存状態のせいなのか、これが本来の味なのか。
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