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2024.05.23
カテゴリ：ブルゴーニュ
接待で花八川さんという和食屋さんで日本酒三昧。生酒はないけど隣で買ってくるというので頼んで見たら、安い小瓶が出てきました。他、地酒、料理は感動的ではないですが美味しかったです。
名士がバンビーノさんというお店に連れていってくださいました。 ブルゴーニュを豊富に揃えていて、壁にもコート・ドールの地図が。 ロングフレッシュのワインセラー2台分ギッシリでワクワクです。 シモン・ビーズを勧められましたが、あまり気乗りせず、断ったら、店長さんやや不機嫌に？ ブラインドさせられました。 酸が強く、あまり香りがたたない。クリーンといえばそうですが、単調な味わい。 オーセイ・デュレスかモンテリーの村名？ グラン・クリュじゃないとわかりません、なんて言ったら店から追い出されそうですのでそれ以上言いませんでした。  ラ・プスドール ヴォルネイ クロ・ドーディニャック 2016 プルミエでした。しかもヴォルネイのモノポール。でもまあ、モンテリーやオーセイに近いと言えば近い。畑は建物の前とのことですがみあたりません。プスドール、いつもよくわかりません。しかもラック仕入れでマスクされた感。しばらくすると少し土っぽさも出てきました。2016でこの酸の強さからすると長熟タイプ何でしょうか。プスドールの真価を知りたいところです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024.05.24 16:25:59
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