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鶏もも肉を使って何作ろうかなーと思って、
煮物系が多かったので今回は竜田揚げにしました。
ちょっとだけ味薄めで、最後に大根おろしとポン酢をかけて。

＜作り方＞
１．鶏もも肉は大きめのそぎ切りにして、醤油・酒・塩（お好みでニンニク・生姜）少々に漬けて置いておく
２．片栗粉をまぶして、油で揚げる。最後に強めの油でパリッとね。
３．皿に盛り、大根おろしとネギ少々を散らし、ポン酢をかけていただく。

揚げ物も、おろしポン酢でさっぱりおいしい(^O^)
お酒のチカラでお肉もジューシーやわらかに仕上がりました(^^)v

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