小さなこと

初挑戦のクロワッサン☆


恥ずかしながらのお披露目です。
底、焦げました(＾_＾;)
でもなんとかちゃんと膨らんで、
層も出来てました。

折込生地は気温が高い時期は
バターが溶け出してしまう可能性があって大変なので、
今のうちに習得しておこうと頑張ってみました。
出来はまあまあでしょうか。。。
でも成型がイマイチなのよね・・・

ま、初挑戦で完璧なんて事はまずありえないので、
こんなもんでしょう。

クロワッサンだけだとつまらないので、
先日買ってあった焼きこみ用チョコチップを使って、
パン・オ・ショコラもこさえてみました♪






断面ってこんなものかしら?
(クロワッサンの断面も撮ればよかった。)


今回はパン教室のレシピで作ってみました。
こちらのレシピは乳製品はバターのみ。
牛乳はいれず、代わりにスキムミルクが少し入ります。
焼き上がりはサクッとして軽い口当たり。

今朝はすっかり硬くなってました。
でもトースターで温めると
外サクサクの中ホワホワに戻ります♪

他のレシピだと、
結構牛乳が入るんですよね。
次は他ので作ってみよう♪

とにかくモノにするためには
回数をこなすのが一番!!
偶然にも、晴れるＹＡさんもクロワッサン強化週間中！！
ですが、出来栄えの美しさは
私の物とは比べようもありません  （Ｔ_Ｔ）ｸｽﾝ

挫けてる場合じゃないわ！
頑張らなくっちゃ！！

人気ｂｌｏｇランキングに参加しています♪
励みになりますので、
よろしければクリック一つお願いします☆
ｍ（_　_)m

↓↓↓




*****


今回初めてシートバターなる物を購入して使ってみました。
普通サイズを頑張って伸ばすのはやっぱり大変そうです。