小さなこと

こんにちは♪

皆様にご心配戴いた風邪もだいぶ収まり、

調子も上がって来ました。

数々の優しいお言葉、ありがとうございます。
m(_ _)m

という事で、やっと通常の徒然ブログに戻ります（＾＾）ｖ

さて、写真は先日作ったプチパンです♪

 こちらの本の「基本のプチパン」レシピで作りました。

【書籍】 少しのイーストでゆっくり発酵パン

この本、今人気ですよね～。

私もいつかは天然酵母パン♪と思ってはいるのですが、

手間ひま掛かる事や、オーブンの限界等の事情もあり、

まだそこまでには至らない状態・・・。

でもこれなら簡単に出来るかも?

と思い、本を購入してみました。

少しだけ混ぜた全粒粉が良い味と香りを出し、

微かにイーストの香りが漂う、

美味しいパンが出来上がりました♪

 ただ、もう少しクープを思い切り深く入れても良かったらしく、

クープがの切れ目が平らになって、

まん丸パンが出来ちゃいました（＾＾；）

ま、可愛いからいっか♪

ちょっと愛嬌あるでしょ？（笑)

そうそう、 この本を見ていて、

あら、この方(著書さん)もしかして、

最初は私と同じお教室???

と思う節がちらほら・・・
(写真に写っているフードプロセッサがお教室のと同じなのよね～＾＾；）

主婦向けのお教室から始まって、

今では生徒さんも取り、本も出版。

始まりは何処からでも良いって事?

要は自分のやる気??

と、ちょっと励まされもしたのでした♪

あ、別に、パンの先生やパン屋さんになりたいっていう話では無くて、

興味を持って始めた事が、

いつかライフワークやお仕事に成るって素敵じゃないですか?

ここ数年、停滞したままの私は、

前説読みながら、しみじみと思ってしまったのです・・・。