小さなこと

グラタン、ドリアは私の大好物♪

小さな頃から大好きなのです。

初めて食べたのが何処でいつ頃か、

なんて事はさっぱり覚えて無いんですけどね。

バターに牛乳にチーズ。

 乳製品命の私には最高の料理です♪

写真は昨日作ったチキンドリア。

もちろん、ホワイトソースも自分で作ります♪

鍋でバターと小麦粉を炒め、

そこに牛乳を少しずつ加えては混ぜ、

加えては混ぜ・・・

格闘すること３０～４０分。

とろ～り美味しいホワイトソースの出来あがり。
(私の好みはとろとろの緩め♪)

じっくり炒めたバターが効いていて

コンソメを入れなくても充分にコクが有って美味しいのですよ♪

レンジで簡単に作ってしまうまこともありますが、

グラタンやドリアはホワイトソースを楽しむ料理。

だからこそ、手間暇掛けて作ったホワイトソースは最高！！

そして、

グラタンを発明してくれた人に感謝です！！！

で、しつこくベーグルです（＾＾；）

三度目の挑戦は再びみかさんレシピで。

過去2回よりは格段にベーグルらしくなりました♪

でもシワシワ。

なんでシワシワになっちゃうのかな～。

成型が悪いのかしら?

 ちょっと改善が必要ですね。

また頑張らねば｡

だんだん意地になってる?(笑

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今日のおまけ

「桃色綿菓子」

甘酸っぱ～い味がしそうな気がしません?