小さなこと

こんにちは♪

久しぶりにシフォンケーキを焼きした。

100円ショップで購入の小さな型で焼いみました。

使いかけの生クリームと

１パック２００円で見切り品(また見切り品･･･)の苺を買ったので、

苺ショートにしてみました♪

焼きっぱなし専門の私にしては珍しいこと（＾＾；）♪

でも、苺を載せるととたんに可愛らしくなって

いいもんですね～♪

フワッフワのシフォンに生クリームと苺の組み合わせは永遠。

美味しく、美味しく戴きました。

苺の本当の旬は５～６月らしいのですが、

その頃に苺って売ってたかしら???

大体がハウス物なので

微妙に季節感がずれているのかもしれませんね。

見切り利品の苺は全部で３パック売っていたので、

ぜ～んぶ買い占めてジャムにしました♪

でも写真の色がどうしても気に入らないので画像は無しです｡

昨日、デジイチを使っていて、

初めて気付いた機能がありました。

が、使い方がイマイチ解らなくてマニュアル見たのですが、

まだイマイチ解らない･･･

また今度にしよう♪

と、簡単にあきらめてしまうのでした。

根性無し?（＾＾；）　

ところで、ジャムを作る時にいつも砂糖の分量で悩みます。

甘過ぎない方が好きなのですが、

あまりにも入れないと保存効果が落ちるらしいのですよ。

今回は50%ちょっと入れたのですが、

レシピ本だと大抵６０%。

これ位は入れておかないと、

保存が厳しくなるのかもしれませんね。

だからこれが基本って事なのでしょうか。

ま、私の場合は余りに大量にお砂糖を使うのもったいないという、

セコイ考えもチラッと頭をよぎったりして・・・(笑

しかし、苺３パックで出来上がりは

大き目のジャム瓶２つ。

美味しいジャムは買うとどうしてもお高いのですが、

自分で作っても６００円+砂糖代でこれしか出来ないと思うと、

お高くても仕方ないのね～

と、納得せざるおえないのでした。