みちくま工房

今日は曇り空プラス少し霧雨じゃー。

朝、ピーターパンのパンを食べ、やはり明太子フランスが
どうも気になる。
で、フランスパンの生地作り。
発酵させ、焼く前にタラコバターを・・・。
うーん、焼きあがってからタラコバターを塗り塗りの
ほうがよかったわ。
カットも大きく入れてしまい、ビローンと横に開いてしまった。
いけないいけない。
お味は、美味しかったわよん。
明日かあさってリベンジだー。
出来上がりは↓

ピローンとしてしまって・・・。
トホホ。

さぁー、パッチッチですが、今度の柄はこんなかんじ


何になるかお楽しみ。
早くやらなくちゃ、急げ急げ

今、画像みたら、ありゃあれじゃとんかつに見える・・・
がっかりだー。

そうそう、忘れていました。
先ほど築地に勤めている、友達(旦那が・・)がマンボウを持ってきたの。
マンボウ？
うー　マンボー♪
マンボーって白身なのね。
で、ところどころ切れ目があるの。
あとで、アップします。
★★★★
今、待ちきれずつまみ食い。
これがマンボーです。
パッと見たときいか？なんだ？というかんじ。

白身で、厚みがあります。
このヒダヒダははじめからです。
味は？・・・白身の味。
特に臭みもなく、うん、さっぱりして美味しいです。
マンボーと想像すると、うーん観賞用ってイメージですが、
なかなか美味しいです。
今日少し食べて、中熊にも残しておこう。
ポン酢でもよさそうよん。
あったっけ？ポン酢・・・。
あ、私はわさび醤油で食べました。
から揚げでもよさそうな？
さぁ、小熊は食べるでしょうか？

私って珍しい物好きで築地の旦那には通っているみたい。
あやつ・・・。