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May 8, 2006
カテゴリ：本日の一杯
私は食わず嫌いの面もあるのか、
ヨーロッパの2002ヴィンテージ・ワインは、。 ボジョレー・ヌーヴォー以外飲んだこと無いんです。 この年のヨーロッパは踏んだり蹴ったりで、 南仏では豪雨により醸造家の地下セラーが水没したり  イタリア北部では雹によりバローロが壊滅したりと・・・  02の数字を見るだけで、止～めた！になってました。 今日は日記のネタにでもするか～。 みたいなノリで、ワインショップに足を運びました。 狙いは集中豪雨のあった南仏は、 VACQUEYRAS（ヴァケイラス）という地区です。 BOISERAIEという生産者で、ネゴシャン物です。   グラスに注ぐと綺麗なガーネット色をしていて、 濁りは全く無いです。 濾過処理をしているのでしょう。 少し酸が強い感じでしたが、ベリー系の上品な香りです。 ミディアム・ボディーで、上品なシャトーヌフ・デュ・パープに似ていますね。 な～んだ、普通に飲めるじゃん  て思いました。胡麻ダレのしゃぶしゃぶや豚汁なんかと、相性が良いでしょう。 このヴィンテージのワインは割と安いので、 デイリー用に最適かもしれません。 美味しく飲めたのは、このワインがネゴシャン物 だと言うことが大きいかもしれませんね。 ネゴシャンとは、自分でワインを生産しない代わりに、 優良な農家らからワインを樽買いしてブレンドして、 世の中に売りさばく業者です。 他力本願というかハイエナ的というか、私は少し敬遠していました。 万人に受け入れられる味なのですが、個性に乏しくて・・・。 なのでスコッチウィスキーの紹介も、ブレンデットは無いんですよ。 ネゴシャン、もう少し活用したいですね。 良い意味で、バランスが取れているのですから。 お買い得情報はこちら  ←ポチッとクリックお願いしますm(__)m
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高橋 章久@
