つれづれなるままに　いずもまりの独り言

w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!　すばらしい。。。(*ﾉ´I｀)ﾉﾞばんわぁ♪はいずもまりです。


あのカリ画伯の絵を、とのけろたんがいただいたそうで。。。それをまたいただいたワタシ

↑決まりましたぁ～～(^-^)↑

色使いもきれいだし　優しい雰囲気で　さすがカリ画伯 ＿|￣|○))　ﾍﾟｺﾍﾟｺ
ワタシも　使わせていただきました。


ついでに昨日は、中華メニューでしたので一品アップ

えびしゅーまいです。　蒸しあがると

材料

剥き小えび・・・５００ｇ
豚挽き肉・・・・・１００ｇ
生しいたけ・・・３枚
玉ねぎ・・・・・・・1/4個

塩・・・・小匙1/2
醤油・・・大匙1/2
日本酒・・小匙１


剥きえびの半分を叩くかフードプロセッサーでみじん切り

玉ねぎ、しいたけもみじん切り

玉ねぎ、しいたけ、叩いた剥きえび、ひき肉をこねこね
調味料も一緒にこねこね

最後に　残りのえびを入れてこねこね

シュウマイの皮に包んで蒸し器で中火８分ほど。。。

下にキャベツを敷くと取り出しやすいです。。。

半分えびが大きいままだから　えび～～～の食感ぷりぷりします
酢醤油　や芥子などでドウゾ・・・

冷凍のえびの場合　解凍してから片栗粉をふりかけチョットモミモミすると
えびさんぷりぷりになります。。。

思ったより手軽です

昨日のその他のメニュー　麻婆茄子　春雨の中華サラダ　そしてなぜか　最後に鯛茶漬け（笑）