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2010年03月11日
カテゴリ：Working ☆
 ３月１１日木曜日．．．   今日は異業種交流会の月例会に参加．．．    八戸の地酒 ≪八仙 男山≫の酒蔵にて、 日本酒のお勉強会です  七代目駒井庄三郎氏による蔵見学をさせて戴きました。 ふ～む．．．日本酒ってこうやって造るんだ  と、真剣に聴き入っている皆さんの後ろに回って、 駒井氏より拝命された撮影係の私．．．  正直、皆さんを見てる方が面白かったりします   ここ、屋根裏部屋に上がる階段が急勾配  上りきるまでに足元が気になって仕方が無いので、 階段の途中で座り込んでパシャッ 広いスペースで、酵母のためにClassicのコンサートも良いかも   蔵見学・蔵情報が気になる方は、 http://www.mutsu8000.com/  ＨＰ を開いて、アクセスして下さいね    新井田川の河口近くに在って、分りやすい場所ですよ 八戸線・陸奥湊の駅からも歩いて１０分程度かな．．．  昨日の大雪の影響で幹線道路はあちこち渋滞を起こしてて、 蔵見学にもギリギリ間に合ったって感じでしたけど、 “寒い・寒い！”と言ってた皆さんは、 見学が終わるころには、 日本酒の試飲でポカポカ気分の様で、  お顔も、常夏の島に来た様な赤みを射してました    で、杯に注がれた日本酒を撮り忘れてたって、 今になって気付きました   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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今週は距離も内容も…沢山動いて…どんどん吸収週間になっていますね…壁の麹まで見えそうで凄い♪
(2010年03月12日 06時43分15秒)
今回は、基地の見学じゃないですね。日本酒：上澄み飲んでみたい！
(2010年03月12日 06時59分31秒)
蔵の香りまでも伝わって来そうな写真ですね。
雪は溶け始めたかな～ (2010年03月12日 07時11分32秒)
ひでわくさんさん
先週末の福島、一日置いて東京、帰ってきて月例会．．． 忙しくも楽しい時間をたくさん過ごしています♪ 酵母の様にボコボコ．．．吸収して醗酵していけたら最高です！ 美味しく熟成出来るかなぁ～☆ (2010年03月12日 08時27分19秒)
お勉強お疲れ様でした。
様々な交流を通して日々前進しているきゃり子さんはエネルギッシュですね。 来月は皆さんにお会いできることが楽しみです。 (2010年03月12日 08時30分05秒)
ge-n3さん
アハハッ！！そうでした．．．酒蔵見学でした♪ でもどちらも、genさんには興味深いものですよねぇ～！ 三沢基地からもそう遠くないので、来られた時にお立ち寄りを☆ 来週、また基地見学に出掛けてこようかと．．． (2010年03月12日 08時31分05秒)
saltyfishさん
ポコポコ、醗酵してる麹の香りが伝わって来そうでしょうか？ この時もお酒を戴かず、お酒を戴いてる人達の表情を楽しみました。 (2010年03月12日 08時34分07秒)
LoveFourさん
人を撮ることが滅多に無いので皆さんの表情がチャンと撮れたかどうか？ 大切なお仲間さん達の表情は『美しく煌びやかに』撮りたいのですが（謎） エネルギッシュ＆アグレッシブ・・・ 視界が広まって、たくさんの事に興味を抱くって大切なことですよね。 広げっぱなしで収拾つかなくなることも少なくないのですが．．． チョットずつ諭されて、チョットずつ気付いて．．． 今が楽しいかも♪ 来月の東京再会、宜しくお願いします。 (2010年03月12日 08時45分08秒)
speakaresbeerさん
北東北は、今が酒蔵見学には適当な時季だと思います。 これから出来てくる新酒が楽しみですよ～♪ 日本酒、好きですか？？ と言う私は～この日も杯を持つことはありませんでしたけ(苦笑） 最近、飛行機ウォッチングに行けないでるので～今日こそは！！ と、ゴチョゴチョ朝から準備中です。 (2010年03月12日 08時50分19秒)
僕も２年ほど前に酒蔵の見学をする機会がありました。
僕の場合は八日町の八鶴でした。 品評会に出品する予定だったお酒を試飲させて貰ったり なかなか良い体験でした。 (2010年03月12日 23時54分53秒)
何年か前、ワイン工場の見学はしました・・・☆
試作中のワインの出来立てを‥ある番組出演絡みで 試飲してワイン樽に惚れました（＾ー＾）ヾヾ きれ～いな色で今でも忘れられない体験でした☆ でも酒蔵は未体験◎ いい香りに満ちているんでしょうね？ いつか見学するっと秘かに誓うばあばです☆ (2010年03月13日 02時16分32秒)
ACHILLES8さん
市内にもたくさんの酒蔵が在った様ですが、だいぶ無くなって来ましたね。 古き良き歴史が消えていくのがチョット寂しいですが．．． この酒蔵も数年前に整備を始め、復活したようです。 （それまで類家方面で造ってたんですね。） 今時季は、無ろ過・生酒、本当に『ライスワイン』的なお酒の仕込みが最盛期の様です。 (2010年03月15日 09時20分18秒)
ばあばさん
良い酒蔵がたくさん在って、見学申込したら見学させて貰えると思いますよ。 なかなか香しい蔵は、見学途中で酔っ払っちゃうかも？！ でもこの時、仕込み途中他の普通に戴けないお酒の試飲もありましたが～いつも通り、私はハンドル温め係とシャッター切り係♪ そっちの方がズ～ッと面白かったですよ。 (2010年03月15日 09時30分23秒) |
