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2018.04.11
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週末から3連ちゃんで病院通い(笑)

最後は歯医者さん。。。

ま、月イチで様子見なのでね

お付き合いは続きそうです。

帰りにスーパーに寄りたかったので

菊水方面に歩いていきます。

豊平川を歩いて通るのは

eruoさんと以来ですね。

動物病院の前も懐かしく歩きました。ドクターの皆さんお元気でしょうか?

目的のものを買って

ちょっと寄り道。

実家に帰るときに見つけていて

寄ってみたかったこのお店。

rblog-20180411161451-00.jpg


BAKED MUFFさんです。

まがるとめりめろさんです。

マフィンといえば、パディントン駅に向かう列車で

ごっつい混んでいるなか、ブロンドの巻き髪マダムが

片手に飲み物を持って旺盛にぱくついていて

イギリス女性の肝の据わったところに圧倒されたのが忘れられません。

向かいに座った他人の赤ちゃんに声をかけながら

駅に着くまでにたいらげてて・・・。

外国人、朝これにかじりついてる人多いし。

eruならぼろぼろこぼすだろうに

食べなれているのか

こぼさないよねー。尊敬する・・・。

扉を開けたら中にも土間のところに

リノベーションしたガラス扉があって

2重の入り口になっています。

縦長の通路かと思ったら

もう右側にショーケースがありました。

なぜ細いのかと思ったら

仕切って調理場になってるのですね。

一間を仕切って店舗兼ということでしょうか。

斬新でびっくりしたものですから

また行って確認してこなければ。


販売部分はたたみ2畳ほどでしょうか?

イートインがある様でもないが

煙突タイプの石油ストーブと

ウッドのソファーがありました。

「その椅子に荷物を置いてごらんください」って

言ってくれました。

2時くらいだったのですが商品はまんべんなくあったように思います。

奥から焼き菓子シリーズ、マフィン、お食事系ブレッド、チーズケーキ各種

ベイクドケーキなどなどって感じだったと思います。

ライティングが抑え目なので

時間や季節によっては薄暗そうです。

商品を言えばお店の方が取ってくれる買い方ですね。

アメリカンタイプの焼き菓子と

チーズケーキもNY系で、北海道素材を使ってるようでした。

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黒いのはブルーチーズに酒かすでベイクしてあるようです。

生地下にイチジク入ってたのかな?

プチプチしたよ。

たぶん洋酒に漬けてるんだと思うんだ。

その水分がケーキに移ってベチャついたようです。ざんねん。

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慣れてないからか酒かすの風味とともに

舌触りが悪くかんじてしまったけれど

初対面でピンと来ない新入生みたいな感じかもしれないから

次もあったら挑戦してみます。

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NYチーズケーキは道産クリチだそうで

見た目以上にたふたふな口ざわりと

味わいです。

作った人はケーキがすきなんだなーって思いました。

カットも大きいので満足感は高いですよ。

今朝、マフィンを食べたのですが

自分のチョイスに自画自賛(笑)

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最近また飲みだしたゴーヤ茶とともに。。。

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レモンのマフィン
ざっくざくでした。

間違いなくこぼします(笑)

粉が美味しいのかー。

指にぺたぺたつけてきれいに食べます。

レモンのドライ加減もちょうどいいです。

オレンジのドライフルーを販売していたときに

一番売れた乾き方がこの状態だったもん。



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いい状態で繊維も見えるし

皮の部分もえぐくないので美味しい美しいレモンですね。

生地もレモンをやさしく包むでしゃばらない甘さでした。


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ラズベリーとチョコチャンクのチョコレートは美味しい!

チョコレート自体が美味しい。。。

いちごと迷ってこっちにしてよかった。

ど定番が欲しかったので

またこのマフィンがあったら買うと思います。

生地の空気感も手ごろなずっしり感も好みです。


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まだ半分残ってるから後で食べよう・・・。

ブラウニーを買いに来てる人がいました。

売り切れ御免で毎日開いていないようですので

タイミングがあえばまた買いたいです。

持ち帰るにもいい距離なので

美味しいコーヒーといっしょに楽しみたいです。



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ベイクド マフ洋菓子(その他) / 菊水駅バスセンター前駅東札幌駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4







最終更新日  2018.04.11 17:31:44
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