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Aug 3, 2020
カテゴリ：安心 健康野菜
四葉きゅうり（味さんご） ●キュウリの主な栄養素と効能は ●βカロティン 淡色野菜ですが、表皮のグリーンにはβカロテンが含まれています。 抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、 髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､ 喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。 ●カリウムを含んでいます カリウムをたくさん含んでいるので、ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、 高血圧に効果があります。また、利尿作用もあるので、体内の水分量を調節し、 むくみの解消にも効果的だと言う事です。 ●むくみに効果があります。 きゅうりは利尿効果の高い成分を含んでおり、むくみをとる作用があります。 ●身体を冷やす働き きゅうりには身体を冷やす働きがあると言われ、薬膳料理でも用いられます。 暑い夏が旬なだけに、熱くほてった身体を冷ますのにきゅうりが役立つと言うわけです。 ◎※ブルームきゅうりとは ブルームと呼ばれる白い粉が特徴のきゅうりです。きゅうりの果実表面についた白い粉はきゅうり自身から分泌される天然物質です。ブルームは、ぶどうやブルーベリーなどでも見られます。 果実の水分蒸発を防ぐ役目があります。かつて栽培されていたきゅうりはほぼすべてがブルームきゅうりでした。 近年は、白い粉が農薬のように見えるとのことから品種改良がおこなわれ、ブルームのついていないブルームレスきゅうりが主流になりました。 皮が柔らかく、香りも味も濃厚で歯切れが良いのが特徴で、特に漬物にすると、 ※秋桜自然菜園では！全ての農薬類！家畜等の糞尿動物質堆肥！合成有機､科学肥料！鮮度保持剤！添加物！成長ホルモン剤！殺菌剤！等の身体に遅かれ早かれ影響を与えると思われる、物質の投与使用は、行っていません。自然環境と自然の法則、雨、空気、太陽、月と引力を活用した栽培をしております。 肥料区分として、米ぬかぼかし、玄米アミノ酸、納豆、海藻、鰹節、ヨーグルト菌、雑草堆肥、よもぎ、自家製愛媛Ｉ、等を使用しております。 ※サルベストロール サルベストロールは、無農薬栽培（オーガニック）の野菜、果物、ハーブ等に含まれる植物由来の 天然成分です。サルベストロールは、体内の細胞の自然なライフサイクルを助ける役割があります。損傷を負った特定の細胞には、特殊な酵素（CYP1B1）が出現します。サルベストロールは、 この酵素によって活性化され、損傷した細胞を体内から自然に排除するために働きます。ガンの予防や治療に効果が期待できることがわかっております。 👇【爺婆の台湾旅行👇野菜栽培の休止厳寒期間に行きます】👇 ☆台湾旅行2019 東北角 象鼻岩☆ . お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
Jul 26, 2022 11:11:15 AM
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