☆家庭菜園で健康野菜☆

☆ゆきな（雪菜／ユキナ）に含まれる主な有効成分









カロテンが豊富
βカロテンは抗発ガン作用や動脈硬化の予防で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

ビタミンCも含んでいます。風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。

ゆきな野菜としての花は、栄養成分を見ていくと、カリウムや鉄、マグネシウムなどのミネラルやビタミンC、βカロテンなどさまざま栄養素をたくさん含んでいて癌の予防にもなると言われています。

栄養価は100gでの計算になるためイメージが湧きにくいかもしれませんが、
カロリーは白菜を100g食べた時の計算と比べると2倍以上となっています。

♪ゆき菜の花の楽天レシピ♪


※秋桜自然菜園では！全ての農薬類！家畜等の糞尿動物質堆肥！合成有機､科学肥料！鮮度保持剤！添加物！成長ホルモン剤！殺菌剤！等の身体に遅かれ早かれ影響を与えると思われる、物質の投与使用は、行っていません。自然環境と自然の法則、雨、空気、太陽、月と引力を活用した栽培をしております。

肥料区分として、米ぬかぼかし、玄米アミノ酸、納豆、海藻、鰹節、ヨーグルト菌、雑草堆肥、よもぎ、自家製愛媛Ｉ、等を使用しております。






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