☆家庭菜園で健康野菜☆

しいたけの効果・効能































旨味成分のグアニル酸をはじめ、しいたけにはさまざまな栄養が含まれているうえ、
低カロリーでもあるすばらしい健康食材です。食物繊維が豊富なので、
ダイエットや美容を意識する女性にぴったり。また、カルシウムの吸収を助けるので、
カルシウムが豊富な牛乳などの乳製品と一緒に食べれば、子どもの成長にも良いのです。

食物繊維の含有量は約40％で、生しいたけの約10倍。
整腸作用があり便通をよくするので、肌荒れを防ぎ、ダイエットや肥満防止にも効果的です。

ビタミンD：カルシウムの吸収率を高め、歯や骨を丈夫にします。
また、脳神経の発育にも良いと言われています。

しいたけ特有の香りの成分。レンチナン
免疫力を高め、ウイルス性の病気に強い抵抗力を高めると言われています。

エリタデニン：血圧抑制効果、血管のつまりやコレステロールの増加を防ぐ効果が
あると言われています。



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