☆家庭菜園で健康野菜☆

パクチーに含まれる代表的な栄養素とは

（１）ビタミン

パクチーは健康や美容に効果のあるビタミンが豊富です。

・ビタミンＡ

体内でビタミンＡに変わるβカロテンは、抗酸化力を持ち、細胞の老化を抑えたり、免疫力を向上させ風邪などを予防したります。目の角膜や粘膜の保護に効果があり、腸内環境も整えるため、便秘の解消に効果があります。

・ビタミンＢ

ビタミンＢ1は疲労回復に効果があり、ビタミンＢ2は皮膚や粘膜の保護に効果があります。

・ビタミンＣ

コラーゲンの生成を助け、免疫力を高めます。美肌効果や風邪予防に効果があります。

・ビタミンＥ

老化防止や生活習慣病の予防に効果があります。

（２）ミネラル

カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、カリウムなどのミネラルも豊富です。ミネラルは体の代謝や筋肉、神経などの働きと深く関わりがあります。特に女性は生理や妊娠などで不足しがちの栄養分です。体内でミネラルを作ることはできず、食事で補うことが重要となります。

（３）その他

リナロール、グラニオールという香り成分が、あの独特な香りを生み出しています。これらの成分には、食欲増進や消化器官を活性化させる効果があります。

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※秋桜自然菜園では！全ての農薬類！家畜等の糞尿動物質堆肥！合成有機､科学肥料！鮮度保持剤！添加物！成長ホルモン剤！殺菌剤！等の身体に遅かれ早かれ影響を与えると思われる、物質の投与使用は、行っていません。自然環境と自然の法則、雨、空気、太陽、月と引力を活用した栽培をしております。

肥料区分として、米ぬかぼかし、玄米アミノ酸、納豆、海藻、鰹節、ヨーグルト菌、雑草堆肥、よもぎ、自家製愛媛Ｉ、等を使用しております。




♡爺婆♡台湾旅行2019 月世界♡





※サルベストロール

サルベストロールは、無農薬栽培（オーガニック）の野菜、果物、ハーブ等に含まれる植物由来の
天然成分です。サルベストロールは、体内の細胞の自然なライフサイクルを助ける役割があります。損傷を負った特定の細胞には、特殊な酵素（CYP1B1）が出現します。サルベストロールは、
この酵素によって活性化され、損傷した細胞を体内から自然に排除するために働きます。ガンの予防や治療に効果が期待できることがわかっております。
















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