さて、今日から復活！もとのcoyoteに戻ります！！
本日のワインはたまたま、シャンベルタン対決となりました。
『
ジュヴレイ・シャンベルタン1er「ラヴォー・サンジャック」'02ドルーアン・ラローズ』
『
ジュヴレイ・シャンベルタン「プラチエール」'00フィリップ・ルクレール』
まず、ドルーアン・ラローズの方が香りは、若干
華やかな香り。
フィリップクレールは、
果実香と、樽香かな？
焦げ臭が強かった。
味は、フィリップクレールの方が、
インパクト大でしたね！！
ドルーアン・ラローズは、繊細な感じです。おしとやかですね。
フィリップクレールはプルミエクリュでは無いですけど、
1erに、負けてなかった！
時間が経つと、フィリップクレールも樽香よりも、果実香の方が強くなり、
味も、落ち着いて来ました。
ドルーアン・ラローズも、時間と共に樽香がほんのり香り出して来ました。
フィリップクレールは
複雑な味
ドルーアン・ラローズは
純粋な味
そんな印象でした～
今日は、何を飲もうかな。。。
