hana☆hana

　　今日は主人の４？才のお誕生日でして。。。

　　何を作ろうかと迷ったのですが地味めのタルトに決まり

　　さっそく朝から近所のスーパーに買出し。
　　無塩バターも足りないし、アーモンドプードルも無い
　　おぉ～安いと思ったらセール品は普通のバター、無塩はめったに安売りしないのだ。

　　いつものスーパーじゃないのでお手頃ブランドがなくて、よつばの無塩が３６９円。。。　　

　　メインの洋ナシの缶詰は無かったのでなぜかマンゴーの缶詰を衝動買い。
　　マンゴーのタルトにしようかと一瞬頭をよぎった・・が私の誕生日ではないのでヤメ。

　　よそに行くのも面倒なのでフルーツコーナーを探すと、ありました大きな洋ナシ
　　
　　ラ・フランスではなく、マルゲリット・マルーラなるものが・・・1個４００円

　　あんまり新鮮じゃなさそうだけど食べごろサインが出てたので買うことに。。

　　バターでお砂糖を少し焦がしサイコロに切った洋ナシをからめる。

　　

　　水分がかなり出て少なくなってしまったので、飾り用に残しておいたものもあとから追加
　　2種類の歯ごたえが楽しめる？？

　　

　　先に焼いておいたタルト台に洋ナシを入れ、
　　クリームは、卵と生クリームとアーモンドプードルにお砂糖を混ぜ、最後に溶かしバターを
　　混ぜ込み洋ナシの上から流し込む。。。
　　
　　粉糖をたくさん振ると焼いたとき表面がパリパリに割れるらしい・・

　　いつものバターよりよつばバターのほうがだんぜん美味しい♪

　　

　　焼き上がり～～～☆

　　中はしっとり、表面はパリパリに出来上がりました。
　　
　　カットして写真を撮りたいけど～・・・今日はやめとこ

　　☆さっきカットしたので追加します～～