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2007.02.02

山食が・・・小山・・

(10)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2854)

カテゴリ：自家製酵母パン

　　レシピどおりにはるゆたかを使いリンゴ酵母でこねたのは昨日の朝・・
　　夜12時やっと、両角に寄せた生地がくっつく程度。。
　　明け方はかなりの寒さでしたがやっと暖くなりパンは８分目まで盛り上がった。。。

　　　 070202_1216~01.jpg

　　ここで２００℃オーブンで３５分
　　最初は、膨れてきたけどぜんぜん釜伸びせず、山食ならぬ小さなお山

　　前回カメリアで焼いた時もこんな感じ。。。
　　粉のせいかと思ったけど違うみたい。。。

　　また頑張ろう。。。そのうち

　　

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Last updated 2007.02.02 13:21:27
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