hana☆hana

　　旅に出ると名所旧跡より、地元の産直や道の駅が好きなσ(･ε･｀*)ﾜﾀｼ

　　今回もいろいろゲットしてきました。。
　　衝動買いなので、別にそこに行かなくてもその辺で買えるものも買ってます～

　　　　　　　コゴミ。。。
　　
　　地元の人に聞いたら、ただ茹でてマヨネーズで和えても美味しいわヨって感じで
　　さっそくスーパーで買って。。。　　
　　茹でながらカメレオンの舌を連想してしまった・・　

　　湯で加減もよくわからず、なにやら固くて青臭くて食べられませんでした

　　でもみんなから美味しいヨと聞くので、カメレオンぽく無い出来合いの天ぷらを買ったら
　　可もなく不可もなく・・・

　　それが、昨日書いた兄ちゃんの宿でコゴミのお浸しを食べたら美味しいじゃないの。。

　　なんだ、こんなに柔らかく茹でるんだ・・色が結構抜けてるし・・
　　それで、もう一回挑戦してみようとコゴミをひと袋買い、
　　ついでに、ポット入りコゴミも買ってしまった。。。

　　シダ植物なので鑑賞にも綺麗だし・・
　　でもシダ類は種類が多く、コゴミ以外は苦くてマズイらしい・・
　　似たようなのが田んぼのあぜ道とかでも見かけるけれど、

　　美味しいコゴミは茎に白く２本線があり、茹でても消えないから
　　それを目安にするといいよとお店の人に教わった。。

　　美味しいコゴミの食べ方のコピーも数枚頂いたのでさっそく読んでみると
　　なんだ、茎のところは固いからカットするのね～～
　　
　　結構長めに茹でて出来ました♪

　　　　　　

　　コゴミのクルミ和え。。。マヨも混ぜて美味しいです♪
　　胡麻和えの苦手な相方さんにも好評でした～

　　もうひとつ好評だったのがイラという山菜。ミヤマイラクサ（あいこ）のことだそうです。

　　　　　　

　　お浸しにしました。お味噌汁の具にもいいそうです。
　　噛むとちょっとつるっとした食感・・わらびに近いネバネバ系ですね
　　見た目は葉っぱがシソみたい・・・

　　道の駅ではとんぶりのビン詰めと今回はいぶりがっこではなく茄子の花寿し
　
　　　　　　

　　丸くて、菊の花が乗ってて真ん中にタカノツメの輪切りで花のようでしたが
　　切っちゃってからの画像でわかりませんね～～

　　とんぶりの実の元の、ホウキ草も買ってしまいました。
　　ついでにスティックセニョールも。。。

　　　　　　

　　ブロッコリーの仲間で茎を食べる系・・・５０円でした～
　　ブロッコリーも茎の方が好きなのでちょうどいい♪

　　さっそく昨日植えたのに、今朝見たらまた野鳥に啄ばまれボロボロ

　　木の枝で隠しておきました

　　花編は次の日記で。。。。


　　　←山菜いろいろこちらで見られます♪