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平安寺のささやき  短歌日記

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2022.04.02
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​​​真白なる 
湯葉こんにゃくに 酢味噌つけ 
口に含めば 清しきことよ





​​★ 最近のこんにゃくの進化は著しく、麺類からウナギのかば焼きに似せたもの、さまざまに加工された刺身用のものなど、実に多彩です。

★ 湯葉こんにゃくの刺身もそのうちの一つ。からし酢味噌とわさび醤油を用意して初めて食べてみました。

★ それぞれにおいしいのですが、どちらかというと辛子酢味噌のほうがあっているようで、すっかりはまってしまいました。

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Last updated  2022.04.02 15:01:50
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