danmama日記。

苫小牧名物に「あんかけ焼きそば」があります。
若い頃から定期的に食べたくなる私にとってはソウルフードなのです。

今はなきイーストジャパンというカリフォルニアにあったホテルをコピーした円筒形で
ドームの屋根が付いたホテルが有りました。
そういえば私の結婚式もこのホテルで挙げましたっけ...

ここのホテルの名物が「あんかけ焼きそば」だったのです。

その後、ホテルは取り壊され勤めていたシェフが独立して自分のお店を持ち
その味を競い合っていたのが名物と言われ始めたきっかけになったのかもしれません。
しかし、そのシェフ達も高齢化してお店を畳んでしまいその味を引き継ぐお店も少なく
なりました。そんな訳で現在、私が行くお店はホテルニュー王子の桃園です。



札幌でも時々食べるのですが、苫小牧で食べる「あんかけ焼きそば」が一番美味しいのです。
東開町の「蓬莱」にもよく行きます。やはり「あんかけ焼きそば」目当てです。
苫小牧に来たら、この２件の、あんかけ焼きそば「食べて行けばいいっしょ！」