知的な美人は料理もうまい食いしん坊

滅多矢鱈にファストフードを食べぬおはよう♪であるが、“ファストフード的”な食べ物で好きなメニューがあります。 

誰か来た時しか行かない（つまりスポンサーがいる時しか行かない）BUBBA GUMP のフライドオニオンリングは圧巻且つ美味でございます。

WOLFGANG PUCK  のフライドオニオンリングも美味しかったぁ～♪美味しいお店のフライドオニオンリングを食べてしまうと、ファストフードのオニオンリングが物足りなくなります。つい最近BURGER KING でフライドオニオンリングを買って食べた“ファストフードなんか腹が満たされりゃええねん”的考えの夫が「なんか美味しくなかった・・・」と、申しておりました。だって、あそこのフライドオニオンリング、衣だけじゃん

フライドオニオンリングは立派な一品なのでありますよ。しかもフライドイオンリング、実はとても手間がかかるんでござるよ。

そんな手間のかかった1品

チリ産のでっかいスイートオニオンを使って作りました。表面がすぐに乾くので衣が上手く付かない。最初『水→粉→卵液→パン粉』とゆー方法でやってみたんだけどやはりパン粉の付きが悪いので『卵液→粉→卵液→粉→パン粉』とゆー方法でやってみました。この方法だとパン粉がしっかり付いてカリッと揚がります。小さい鍋でケチケチ揚げたので（危うく火事になりそうでマジにアセった時に使った鍋です）最初に揚げたのは少し冷めちゃったけど、でも美味しいっ！初めて作ったとは思えないっ！（←多いに自画自賛）ビールがススんじゃったよぉ～

もう１つ好きなのがスタッフドハラペーニョ。グリーンチリの中にチーズが入ってるフライなんだけど、これがウマいっ！チリとチーズの組み合わが美味しくないワケないじゃない！ファストフードではJack in the Box で売ってます。それからFoodLand のデリにも売ってます。量が少ないくせに結構なお値段がするもんでいっつも「あ～もっと食べたい 」と思うわけよ。ある日COSTCO で50ピースくらい入った冷凍のスタッフドハラペーニョを見つけて買ったんだけど、宵越しのお金を持てないおはよう♪あっちゅー間に喰っちまいました いくらあっても結局足りないので、それ以来COSTCO では買ってません。

先週、大根の水キムチを作るのに闇市でハラペーニョを買ったので余った分でスタッフドハラペーニョに挑戦！

ハラペーニョもフライドオニオンリング同様衣を付けるのが難しい。お店のスタッフドハラペーニョの写真が無いので知らない方には比べ様がないんだけどね、（ちょっとハゲてはいるものの）見てくれはワリくないじゃない！？では切ってみましょう。

おやおや・・・！？

思いっきりチーズ溶けてるし・・・

今回使ったチーズがこちら
↓

パーポームーン
チェダーチーズをカベルネソーヴィニョンに漬けたもの

「おもしれぇ～」とか思って買ったんだけど、味はただのチェダーです 実はおはよう♪チェダーチーズってあんまり好きじゃない—、んで使ったんだが、思いっきり溶けやがった。 

揚げてる時間もちぃとばかし長かったよーなので、次回は短時間でさっくりとろぉり揚げてみよう。チーズが流れ出たわけではないのでそれなりに美味しかったです。

ファストフード的な揚げ物とは言え、なかなか馬鹿に出来ないね
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そんなの無いから爆！