CUCINA　BUONVINA　　　　　　　　　　　　　　　　　くち~な　ぼんび~な

UNDER　THE　TUSCAN　SUN　/　SOTTO　IL　SOLE　DI　TOSCANA

邦題：トスカーナの休日　を　見る合衆国で数年前ベストセラーになった小説の映画化お気楽に楽しめます。印象に残ったシーンダイアン・レインが演じるFrancesca（フランシス）が、Months　ago、she　had　a　beautiful　affair　の　お相手　Marcello　を　尋ねて　Positano　へいくと当然、別の彼女ができているわけで、Marcello　は　「一緒にすごそうとしても逢えなかった・・・男女の仲は　must　come　naturally・・・、いろいろな事情はあっただろう・・・うらまないで・・・後悔していないだろう・・・There　is　sameone　for　you・・・」とさらっといって、帰っていくFrancescaに投げキスする・・・RAUL　BOVA　さま、（今、イタリアでは一番人気がある俳優らしい。）白いシャツla　camicia　biancaからのぞく胸毛が罪作りだぜ～http://www.raoulbova.it/http://www.bellionline.com/galleria.asp?id=bova&pf=1CortonaやPositanoの美しい景色を見ると、Ho　nostalgia　del　bel　paese！mi　manca　！でございます。

NO LLORES POR MI ARGENTINA　　/　ARBIS　BLANC

NON　PIANGERE　PER　ME　ARGENTINA＠午前中、泣きたいくらい、二日酔いで頭痛かったです～＠お昼一杯ほど残っていた、Inzolia　で迎え酒＠夕ご飯悶絶オリーブ春キャベツのサラダ鱸と鯛のお刺身めかぶと明太子Left　Over白：Friuli　Venezia　Giulia　州、Borgo　San　Daniele　の　Arbis　Blanc　2001Tocai　Friulano　20%、Pino　Bianco　20%、Chardonnay　20%、Sauvignon　Blanc　40%ChとSBはBarrique使用白い花の香りがほんのりとして、アーモンド・花梨の蜜、ツンツンした酸味はまったくなく、コクがあるのに、あくまでも柔らか～く、のどに入っていきます。お刺身との相性もＯＫ。養殖の鯛の乗りすぎた脂を流します。びっくりしたのは、明太子とあわせても、生臭くならなかったところ。冷蔵庫で結構冷やしておいたのもよかったか、香りが甘めなんですが、味わいはすっきりです。ちょっとぬる～くなったのを単独で飲むのもおいしいんですよ。赤：Allegirini　の　LA　POJA　1997Corvina　Veronese　100％使用　70％を普通に収穫した葡萄、カセットで乾燥させた葡萄30％。　Ripasso　という　絞りかすも共に再発酵させる過程を経て、Barrique　で　2年熟成。　3日目ですが、全然ＯＫです。かなり、AMARONEっぽいや～。苦くて（AMARO）濃厚です♪　

＠４５６

ご近所ということで、中華街に夕ご飯を食べに繰り出しました♪市場通りにある、四五六菜館は上海料理のお店です。さっぱりして、味も軽めなので、ときどき利用します。夜勤明け、しかも西から帰ってきたての時差ぼけ中の汪王子さまも、さそって4人でいきました。白とあわせたらおいしそうでしょ～昼間飲みすぎたので、生中ジョッキ２杯で我慢しました。

真昼の決闘

今日は昼間っから飲んだくれます～♪昼下がりの情事といいたいところですが、勝負でございます。お品書きTUA　RITA　「LODANO　2000」　13.5％（TOSCANA）VILLA　TONINO　「INZOLIA　2003」　12.5％（SICILIA）「LE　CUPOLE　TRINORO　2002」　14.5％（TOSCANA）お相手飲むのが早すぎたぺるごれちゃんのように頑なに、イタものに心を開かないおたくお方です。なぜ、このようなワイン会をしたかというと、「くーぽれの2002ってどうなの」と王子さまは、お尋ねになりました。「私は、2001のほうが好き～。もうすぐでる2003は、2002と値段変わらないみたいだから、だったら、2003買ったほうがジャミーでおいしいと思うけれど～」とノラ妻。「いや～2002はＣＦを多く使っていて、3980円っていう値段だから、興味あるんだよね。」と、相変わらずかわいくないことをおっしゃります。「ふ～ん、じゃ私６本買って、まだ４本ごろごろしているから、飲んでみて考えたら～」というのが、理由。2002のセパージュは　CF60％　Merlot20％　CS15％　残り5％は　Petit Verdotです。お昼に飲むんで、当日の朝、栓をあけておいたのですが、MontBlancのブルーブラックな香りが前面にでていました。去年の１０月２本目を飲んだときに比べて、甘さが引っ込んでしまったような気がします。揮発するアルコールを果実香が少し落ちてしまった分、強く感じました。舌触りはあいかわらず、さらりとクリーンです。ピーマンのような青っぽい香りも強め。これは、開けて一日くらい置いたほうが、イチゴキャンディーがよみがえるようなきがしました。王子さまは、「くーぽれじゃなくて、さるびおーにのROSSO　2002を買おう」とノラ妻は、「くーぽれ2003　楽しみだな～」と、いつものように平行線な二人でございました。Inzoliaは、カラスミのパスタにあわせて、飲んでいただきました。Inzoliaとカラスミとの相性の良さには、納得なさっていたようで、ほっといたしました♪LODANO　2000　は　Riesling33％、Ch33％、Gewurztraminer33％（うむらうとってどうしたらいいの？）Barrique　12M　です。去年12月に飲んだときもそうだったのだけれど、白桃コンポートより、樽風味のChが強くなってきているんです。あと、2001と2002が何本かあるのだけれど、ノラ妻は、白桃系ワインが好きなので、Chが強くなる前に、早く飲んだほうがいいな～もちろん、コテコテの樽じゃないんですけれどね。Inzoliaと交互に飲んでみると、Inzoliaがすごく甘～いというのがよくわかりました。食べたものトマトとバジルのサラダ、スペインオムレツ、Prosciutto　di　ParmaカラスミのLinguine、Risotto　alle　feveInvoltini　di　filetto　di　maiale　imbottito　di　foie　gras

暑いと白～

今日の夕ご飯ソラマメ、悶絶オリーブ、きのこのマリネ、スペインオムレツ明太ピーマンのパスタ：細めの乱切りにしたピーマンをさっとオリーブオイルで炒めて明太を投入。居酒屋メニューですが、ショートパスタと合います。今日のワインVermentino、Inzoliaと南系の白。魚卵にはこの二種類です。

連休

ノラ妻は昨日からなので8連休ノラキチは今日から8日までなので10連休朝・昼・夕　飯炊きおばさんになります。連休を乗り切るために、夜は14％超の赤を飲んで気合いれますぅ～昼間から飲む日もありそうだ・・・で、お昼ご飯前菜盛り合わせキャベツとベーコンのパスタグラスワイン　Vermentino　一杯ノラキチがツタヤで、サラ姉さんのハーレム・ツアーのDVDを借りてきたので見る。（CD　ほとんど持ってますよ♪）いや～ユーミン、小林幸子、ブリちゃんを足してもサラ姉さんを超えることはできないでしょう。Ａ・ロイド=ウェバーの元妻の迫力。Phantom of the Opera の曲を思いいれたっぷりに、歌ってました～年をとればとるほどスタイルがよくなって、（Con　Te　Partiro`のころより全然すっきり）衣装も（CDジャケットの写真もね）セクシー路線をつっぱしり、自分のスタイルを確立するところ、同世代のノラ妻も学ばなくてはいけません。そのあとで、Meet　Joe　Black　を見る。これは、レクター博士がでているから、借りてきたんでしょう。ブラピにうっとり～♪夕ご飯サラミ、カラスミとミズナのLinguine、ソラマメのRisotto、オクラと椎茸のグリルワイン・VELENOSI　の　SPUMANTE　BRUT　METODO　CLASSICO　シャルドネとPINO　NERO力強いSpumante。暑い日はやっぱり泡モノ。料理を選ばない万能選手♪本当は、タイユバンのハウスシャンパンのロゼがお気に入りですが、贅沢はいえません。・三日目のPalafreno（14％）　三日目がもしかしたら、一番引っかかりなく入っていくかも。うまいです。樽がきれいに溶け込んでいます。あっという間に終わってしまったので　LA　POJA　1997（14.5％）も少し飲む。morbido～♪明日が楽しみ。

いきたかったよ～

今日は、L'Esposizione　Internazionale　a　Nagoya　は、イタリアの日。L'ambasciatore　d'Italia　in　Giappone　もいかれて、いろいろと行事が行われている。中世の衣装をつけ、旗をバトンのようにくるくるとまわしたり投げたりしながら行進するのもみられるらしい。bandiera 旗　sbandierare　旗を振るLa　parata　degli　sbandieratori　旗振りのパレード

Palafreno　2000

今日で、連休前のお仕事はおしまいのノラ妻です。5/2も、有休消化でお休みをとってしまったので8連休♪火曜日よりイタリアに行っている同僚から、「木曜日、Firenzeで合流よろしくお願いします。」なんてふざけていわれちゃった。特に予定はないです。友人夫婦を呼んで、飲んだくれるくらいかな？☆今日のワインノラキチがヨコタカで、揚げ物系のお惣菜を買ってきてくれたので、必須ＳＧということでQuerciabellaのPalafreno　2000　です。Merlot　55％　SG　45％　アルコール度数14％ココナッツ、ESPRESSO、赤い実、SGの酸がここちよいです。

KIHACHI

今日は、友人でもあり、普段は同じ系列の薬局の別店舗で働いている、Ｔちゃんが、私の働く店舗にヘルプで入ってくれたので、仕事帰りに、ヨコタカのKIHACHIでご飯を食べた。え～かなり、彼女は豪快です。 酔っ払って、ホームと電車の間にはまったことがあります。 これに比べたら、ノラ妻の大トラぶりなんて、小さい小さい。ま～お互いのだんなの話や、職場の話やdel　piu`　del　menoで、超盛り上がり。しかし、KIHACHIのサービス、絶妙なタイミングで、話の腰を折るがごとくお料理を配膳。オードブルからデザートまで、完璧に、クライマックスに割って入ってきました。あと不思議に思ったのは、カプチーノができて、カフェ・マッキャートができないっていうこと。Perche`？やっぱり、デパートや駅ビルに入っているお店のサービスってしょせんこんなもん？だったら、サービス料10％がっちりとらないで欲し～い。Ｔちゃんとおしゃべりできて、すごく楽しかったけれど、KIHACHIへはもう行かない。Ｔちゃんは、かなりはっきりモノをいってくれる。フラフラしている私に、「何が一番大事かわかっているのだからさ～」って。なのに、帰りの地下鉄、二人で一本しかワイン飲んでいないのに、回数券なくすし、券売機のところに、アクセサリーポーチ忘れて帰るし、（途中で気が付いて、戻ったら、駅長室に無事届けられてました。）ちょっと、ぼけぼけだわ～。おまけピアスはずすとき、乱暴に引き抜いて真珠が取れた・・・

Cerfolio　の　かほり

朝ヨーグルトに入れようとした、ブラックミントについていて、洗っているとき知らないで触ってしまって、う～倒れそうになった。摘むときに、気をつけてくれ～

うどの大木

仕事中、患者さんの住所を見て「これってなんて読むんですか？」と一回り若い同僚に聞かれる。『砧』「きぬたです。」「きぬたってなんですか？」「布をたたいて柔らかくするとき使う台だけれど・・・砧を打つ音ってお能であるでしょ」「・・・」いや～いまの若い人たちって、こういうこと全然興味ないのね～まあ、私も高校時代、古典の授業で、宝生さんで舞や能の見学中、爆睡してましたけれど。☆今日の夕ご飯・ノラキチが買っておいてくれたヨコタカのおつまみサラダ類。・うどのRisotto、悪くはないけれど、やっぱり白アスパラとは違う～ぅ・・・　ハムかベーコンを一緒にいれるとよさそうだ。・海の幸のハンバーグみたいなもの＠ヨコタカPeck・まぐろのほほ肉の赤ワイン煮　本マグロのカマがスーパーで一個４８０円だったので思わず購入。☆今日のワインAntonio　Caggiano　の　Fiano　di　Avellino　「BE`CHAR」2002 FIAGREのほうがgrecoが混ざっていてパイナップルぽくておいしかった。開けたのが昨日だったから、冷えすぎと香りが飛んじゃったのかもしれない。villa　Fidelia　rosso　2000するする入って二日目で終了。手軽・簡単・便利ってそんなに大事なことかしら？列車の事故のニュース事故に遭遇した乗客の方々トイレにもいけないし、息も苦しいし、閉鎖された恐怖・不安で精神的ショックも大きいと思う。亡くなられた方たち、本当に気の毒だ。電車に乗って事故にあうなんて普通思わないよね。

VILLA　FIDELIA　Rosso　2000

何も考えないで、とりあえず口当たりのいいの飲みたいときは、中部のリカちゃんワインに限ります。VILLA　FIDELIA　Rosso　2000お約束のチョコ、土っぽいMerlot、赤い実系。メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン10％　バリック１２Ｍ子供がいたら絶対、「超～教育ママ」になっていた、ノラ妻風にいわせていただくと、芝か駒場東邦に中学から、早慶の商学部卒業、適度な一部上場企業に勤めている雰囲気。（神奈川限定でいうと、栄光から上智でもいいです。意味深ふふっ）そつがなくて、ひっかかりなくはいっていき、とても、安心感のある、おいしさです。

白アスパラ三昧

＠SAKURA一緒にいったひと：王子さま、Ｈちゃん、ノラキチとノラ妻の４人サービスしてくれたひと：あもーれ・Yatatinoおいしくてしあわせ～なひとときでした♪写真を見て、「うわ～んいきたかったよォ～」って　汪さんくやしがってください♪☆Anti　Pasti　Passata　fredda　degli　asparagi　bianchi　e　verdi白アスパラとグリーンアスパラ　の　冷たいポタージュInsalata　di　frutti　di　mare　con　asparagi　bianchi　e　verdi　salsa　vinaigrette海の幸のサラダ　アスパラ添えAsparagi　bianchi　alla　griglia　salsa　olandese白アスパラのグリル　チーズソースかけ☆PrimoRisotto　agli　asparagi　bianchi☆SecondoArrosto di petto di anatra con　asparagi　bianchi　salsa　di　vino　rosso鴨ムネ肉のグリル　白アスパラ添え　赤ワインソースまたはPiccione　ed　asparagi　bianchi　alla　griglia　salsa al bincotto 鳩のグリル　白アスパラ添え　ヴィンコットソース恐竜みたいな骨がついているお料理のほうです。☆Dolce　または　formaggio　mistoお飲み物食後のGrappaは、かすとり好きの二人にとって、極楽だったのでは・・・ワイン白：Vie　di　Romans　の　Isonzo　Sauvignon　Piere　1999昨日家で飲んだ2002とは別物っていうくらい、濃いです。ステンレス発酵でBarrique未使用ですが、とても複雑。セラーから出したては、青リンゴ・洋ナシ・白い花の香り、ちょっとクーラーでしめると、柑橘系とパイナップルの香りに変化。やっぱりおいしい、特にサービスしてくれるのが、Yatatinoだも～ん♪グラスはチューリップ型、上部が開いているので、香りが良く立ちます。赤については、イタリアっぽくなくて、ノラ妻には「料理と一緒じゃないとつらい」タイプでした。っていったら、「え～っ？」って顔された。ま、今回はお料理がメインでしたからね！

さいくりんぐ　さいくりんぐ　やっほ～ォ♪やっほ～ォ♪

Bel　Tempo、oggi　でございます。ノラキチ、髪の毛を切りに、多摩川の先まで　ばいしこ～♪ばいしこ～♪です。 腹ペコで帰ってこないでね。今夜は外食なんだから・・・

原武 裕美　を　やめた男

郷　ひろみ　氏　二度目の　でヴぉうす　でございます。1955年生まれだから、今年50歳かぁ～いつまでも、このヒト若々し～くいたいんだろなぁジムに絶対毎日通って、エステと日焼けサロンも週1回はいってそうだぜ・・・おえ～ノラ妻は、中年は中年らしく渋くて哀愁漂うほうがすきだわ～ん1943年生まれ　首なし騎士WEAPON　OF　CHOICEwindows　media　300　で視聴されると、ご満足いただけると思います。

Bellovedere 2000 Fattoria La Valentina　2日目

☆今日の夕ご飯・きのこのまりね・悶絶オリーブ・鱸のカルパッチョ　トマトと小葱、バルサミコ酢にシチリアのオリーブオイル、塩・Risotto　alle　fave　con　scamorza　affumicata　e　parmigino-reggianoソラマメのリゾット　本当はソラマメときたらPecorino　なんですが、只今手元にないので、スカモルツアとパルミジャーノで。しかも赤ワイン使用！☆今日のワイン白：明日の予習もかねて、Vie　di　Romans　の　Isonzo　Sauvignon　Pie`re　2002http://www.viediromans.it/ITALIANO/V_Piere_2002.htmとろりとしていて、洋ナシや白い花の香りなんですが、飲むとほろ苦さもあり辛口。やはり、普段ガブガブ飲んでいるシチリアの白とは違いますぅ♪赤：Bellovedere 2000 Fattoria La Valentina　相変わらず立ち上るアルコールがきついですけれど、ココナッツミルクもかんじられて、Buono！自画自賛ですが、Risottoのチーズ味との相性はめっちゃよかったですぅ♪

Porto　ＭＭ　domani　！　　

ＭＣＭＸＣＩＸ　Ｍは1000　ＣＭは1000-100で900　ＸＣは100-10で90　ＩＸは10-1で9こちらは、移動してきてまだ二週間なので、ちぃ～っと休ませたいので、ＭＭでいきます。当然、二日目のお味を楽しんでいただきたいので、仕事から帰ってくるなり、栓抜きました。☆Alois　LagederTrentino　Alto・Adige　州の　Alto・Adige　地方エノロゴはLuis von Dellemann（知ら～ん）MM MerlotAnnata: 2000Vitigno: MerlotDescrizione: Colore rosso ciliegia さくらんぼintenso con riflessi rosso rubinoルビー. L'aroma e` molto complesso e presenta una nota fruttata molto concentrata (frutti di boscoベリー系), un delicato sentore di spezie (ginepro ねずe liquirizia甘草) abbinato all'elegante nota del legno (barrique). Equilibrato バランスの取れたe ricco al palato. Il retrogusto e` persistente con una giusta presenza di tannini ed una piacevole freschezza.Abbinamento: Con carne di vitello, agnello, anatra, selvaggina, formaggio.Potenziale di invecchiamento: 4 - 8Provenienza: Dai vigneti Punggl a sud di Magrea` (245 m). Terreni argillosi, in parte calcarei. Microclima molto caldo.Eta` delle vigne: 42Vendemmia: 25 - 27 settembre 2000Resa: 45 hl / haVinificazione: Fermentazione e macerazione per 14 giorni in acciaioステンレス. Dopo la fermentazione malolattica passaggio in barriques (Alliers e Nevers, di cui 2/3 nuove) per 19 mesi.Alcool: 13,5 % vol.Acidita` 5,2 g / lImbottigliato: Marzo 2003Produzione: 13.300 (0,75l)Disponibilita`: Da ottobre 2004http://www.lageder.com/より

Bellovedere 2000 Fattoria La Valentina

☆今日の夕ご飯ルッコラのサラダ悶絶オリーブTorciglioni　alla　bolognese　太～いマカロニのミートソースsalsa　di　bolognese　は、もちろん作りましたよ豚挽き肉（本来は仔牛ひき肉なので、赤身の豚肉のほうが、軽く仕上がります。）400-450ｇ人参　1.5本セロリ　1パック玉葱　半分セージとローズマリー　どっさり←もうすぐ花が咲くので、香りが一番いい時期です♪トマト缶　一個塩・コショウ・アンチョビがなかったので、ニョクマム・黒砂糖・醤油・バルサミコ酢すっぱくて、タニックな赤ワインを半分くらい、どぼどぼ入れて煮込みます。Emilia-Romagnaは、Bologna、Ravenna、Ferrara、Mantova（リゴレットね）もちろんParmaも、滞在しているから結構いろんなお店たべあるいているのよ～だから、ミートソースおいし～く作れます。←自慢しすぎ！☆今日のワインBellovedere 2000 Fattoria La Valentina 濃～いヤツに押し倒されたい気分だったので、14.5％です。瓶のそこのへこみがすごいです。ピラミッドみたい・・・もちろんグラスはヴィノム・エクストリームのPINO　NERO　♪適度な酸味と濃～い葡萄力か強調されます。もう、フォークを突き刺したら、立ってしまいそうなくらい濃い濃い葡萄力。ブルーベリーと巨峰の実と皮の間エキス満点なんですが、決して甘くはないのです。砂糖なしの100％カカオチョコレート、ビターです。でも、この苦さが快感ですぅ♪香りは、まだ鼻がいまいちなので、よくわかりませんが、ちょっと、立ち上るアルコールにクラクラするかも・・・まあ、繊細とは無縁な世界でしょう。でも、こういう苦～くて濃～いの好きですやっぱり♪ルカちゃんってやっぱりすごい。

Ho　voglio！Compro！

ガラス越しに、眺めて毎日にやにやするのもいいかも～♪かなり、信頼できるメーカーのようです。というのも、聞いた話ですが、こちらのタイプを 十数台 もっている人物がいらして、「一台も、ハズレなし。」だそう・・・

新しいMobile

ノラキチ、会社より新しい携帯電話を支給される。ノラキチの勤めている会社の景気ってず～っとよくないと思うんだけれど、結構新しい機種？カメラも着いている、とて～も操作をマスターするのがむずかしそうなブツです。こんな、サイトがあったから、教えてあげよう。http://lmelo.net/service/yougaku.html#access飲み会でなにげに鳴らして、あらおしゃれね～って、思われるかな？ノラキチの好きな、来日中のサラ姉さんの曲もダウンロードできるみたいだよ～ん。ノラキチはMobile、会社のだけにして、今もっている古～いauをノラ妻に譲渡しようとしたのだけれど、月々3300円くらい携帯電話代ってかかるときいて「年間4万円近くかかるんだったら、それでいいワイン買ったほうがいい～」って瞬時判断したノラ妻は、賢いのか？おバカさんなのでしょうか？

そのまばれーのPrimitivo　2日目

☆今日の夕ご飯サラミとプチトマトとルッコラのパスタparmigiano-reggiano　に　バルサミコ酢（8Y）をかけて☆今日のワインRAVENS　WOOD　ZINFANDEL　BARRICIA　1999、15％アルコールのきつさを全く感じさせません。もちろん、2日目でも、ぜんぜんへたってませんよ～昨日よりどろりんとした舌触りになりました。酸味も意外とあるし、赤い実どっさり、樽の使い方も、いやらしくない。コーヒーというよりCappuccino。昨日今日と鼻水たれなので、複雑な香りはわからない・・・半分くらい残っていたのを結局ひとりで飲んでしまいました。

ＥＮＴ

水っ洟とくしゃみが激しいので、隣のＥＮＴに仕事の合間を見ていった。ネブライザーしたら、くしゃみがもっとすごくなった～。原液作ったの、ノラ妻なんです・・・ひえ～明日は非番だから頑張って治すぞ～（以前、39度あっても、マシュー・ボーンのSWAN　LAKE　見に行ったこともあるくらいなので、風邪には強いのだ。）

新しいPapaは

Tedesco　でっせ～

そのまばれーのPrimitivo

今日の夕ご飯・Insalata　di　caprese　mozzarella　が　国産の牛乳のタイプだったので、いまいちコクがない・・・パンにのっけてトースターであっためて、Crostiniにしちゃいました。・Scamorza　affumicata　と　菜の花のrisottoうまいよ～♪・Pollo　alla　diavola　地鶏のノラ妻風　ルッコラ添え今日のワイン・villa　tonino・RAVENS　WOOD　ZINFANDEL　BARRICIA　1999、15％意外とするする入っちゃいます。本領発揮は明日かしら？エチケッタがいいな～、三羽のカラス？がつながってます。三人で飲むのって好きなんだよな～　えへん虫が、のどにパラサイト中、アズノールでうがいしなくちゃ！

のーてんきな日本人な私

週末からの上海での事件をニュースでみるたびに、今、出張に行ってなくてよかった～って思う。雷が聞こえる＠横浜　２３時半ごろ

Magari　2000

☆今日の夕ご飯・きのこのマリネ・悶絶オリーブ・トマトサラダ・サラミ盛りあわせ・釜揚げシラスとミズナのLingune←もちろん南っぽくあるでんてぃっしめに茹でてまっせ～！　仕上げに、Siracusaのオリーブオイルをかけて・しゅうまい・わけぎのバルサミコ酢がけを添えて☆ワイン・Villa　Tonino　2003　パスタとの相性はばっちり・Magari　2000　プルーンエキス♪ノラキチに「香りは複雑じゃないけれど、らちゅーるよりおいしいでしょ」っていったら「ぱっぱらぱ～なワインだね、誰かと一緒で」だって・・・☆デザートERをみながら、ロイズのばーむくーへんを ２rad 以上食べてしまった～

見た映画

ブルース・オールマイティラブ・アクチュアリーARNALDO　CAPRAIのSAGRENTINO　di　MONTEFALCO　1997　２日目昨日より、２日目のほうが、いい。酸味だけでなく、果実味が開いてきて、いい感じ♪

va’，pensiero，sull’ali　dorate

天気のよい日の、洗濯物を干すときのテーマソングです♪さて、横浜公園にチューリップでも見にいこうかな～Vado　al　Parco　di　Yokohama　con　FZ-10チューリップ祭開催中でした。三脚を持参のニコン系キャノン系、もしかしたらライカも？のおっさんがいっぱい～野点も行われてました。すごいいい天気！sole　e　senza　sole、passioneな雰囲気のチューリップです。凝縮感のある、果実味にあふれたチューリップです♪私には、桜の花より、チューリップがあうのだ・・・結構、風が強い。途中、IL　CALICEで、サラミとベーコンを買ってお昼ごはんは、もちろんここです。串一丁です♪ダイヤモンドのお店のほうが『としのすけさん』がおっしゃっていたように衣が軽～い。ワインが欲しかった～で、ここでパンを買ってランドマークまで歩いて、GAPでサラ・ジェシカ・パーカーなジャケットを購入♪充実したひとときだったわん♪残念なことに、ランドマークのMAXMARA、移転して小さくなってしまいました。コーチがはいるようです。え～今度から、青山総本山まで行かなくちゃなのかな～横浜美術館でルーブル展を開催中、待ち時間も35分くらいだったけれど、赤瀬川氏がいう歌舞伎町の風俗店のオブジェのようなツルツルしたアングルの絵には興味がないので、パス。ほんと、あるべきところにあるべきものがない絵って不自然だと思いませんか？

コルクがぼろぼろ　Merlot　に　めろめろ

初恋のきた道を見る。←この宣伝は陳腐です。ちょっと前の映画です。＠BS-2ちゃんと映画館で見た友人が、以前絶対見るべしといっていたのを思い出した。その友人も私と同じく、タイタニックに不感症で、イル・ポスティーノにグッとくるタイプ。うん、やっぱり見るべき映画です。今夜は一人だったので（はい、GOLF-WIDOWです）思いっきりティッシュ使わせていただきました。今日のワインARNALDO　CAPRAIのSAGRENTINO　di　MONTEFALCO　199725anniより果実味前面系で、すぐ飲めます。ただ、購入した当初（2001秋）の感動はない。今回の瓶はなぜかコルクが途中でポッキリ。しかも、ぼろぼろと崩れ、瓶壁にへばりついたまま。なんだか世の中で一番不幸な女になって気分・・・っておおげさだよ！コルクの糟を取り除くために、ステンレスの茶漉しでこしたら、バローロみたいに鉄臭くなった～。豚肉とセロリのバルサミコ酢とオレンジピール煮にあわせる。で～気を取り直すために、Magari　2000　をあけて、BolgheriのMerlot主体のボルドーブレンドの果実味にめろめろになりながら、映画をみて、涙ぽろぽろでした。明日はいい天気かもね～　Magari　、Domani　sara`　bel　tempo・・・私にとって、初恋のきた道は「府中街道」だろう。このヒトのためになら何でもできると思ったヒトを初恋といえるのならば。（今は、何にもしてませんが・・・）出会いのきっかけは、高校時代の友人のいとこという、ロマンチックなものではないけれど。なぜ、彼が私を気に入ったかといえば、「一生懸命だったから」だそうです。当時私は親と住んでいた埼玉県の所沢に毎週のように土曜日の夜泊まっていた。名残惜しくて、少しでも二人きりでいる時間が欲しくて、日曜日の夜、横浜の独身寮まで、片道二時間以上かけて私は彼を車で送っていた。横浜からの一人の帰り道は、夜中だったから、いつもすいていた。月曜日から残業続きの毎日が待っていたけれど、苦にならなかった。付き合いだして、１年２ヶ月ほどで結婚した。う～ん、あのころのエネルギーはどこへいってしまったのだろう。いまでも、大好きなんですが、そのエネルギーが、毎日の小言へ向けられているような・・・そこらへんが、やっぱり映画と現実の違いなんでしょうね～

Vorrei　comprare

GrimoldiMAX　MARA

飲みなれているものはやっぱり気楽に楽しめる

☆今日の夕ご飯鱸のお刺身サラダ・ミズナとケイパー悶絶オリーブ胡瓜とセロリとScamorza　afumicata　のサラダグリーンアスパラのグリルボンゴレロッソ☆ワイン　CANTINA　DEL　TABURNO　の　FALANGHINA　パインナップル爆弾！残りのLudi　2000　今日が一番おいしいかも！どろっとしてきて、インキーでブルーベリーどっさりです。デザートの黒糖羊羹ともあいます。ぢつは、またロイズのお菓子、職場で共同購入しちゃったのよね～♪抑制物質が枯渇してます・・・

反省

朝、昨日のラトゥールの瓶の底に残っていたわずかなワインを、手のひらにとってなめたら、もしかしたら、丑三つ時くらいに飲んだらおいしかったかも～という雰囲気がした。デカンタージュ、デカンター洗うのが面倒でしなかったけれど、そこの一手間で違う世界を味わえたかもしれないと思うと、日中くやしくて仕事が手につかなかったというのはオーバーだが、やっぱりくやしい～！

カリフォルニアのPRIMITIVO

Un bel di vedremo　♪

非番で天気がいいので、冬物洗濯中

もにゅめんと

今夜、塔　1994（アメリカ大会）　を　飲む予定。えちけった、Leoneが美容体操しているみたいでかわいいです。普段よりMerlotが27％と多いらしいので、（って普段の味しらない。 カベルネ・ソーヴィニヨン80％　メルロ15％　カベルネ・フラン、プティ・ベルド5％）おいしいかもしれません。本当は、1990年（イタリア大会）だといいんですが、ちょっと無理。「やっぱり記念日には、『ろまね・こんち』か『らちゅ～る』でしょう」というのはノラキチ。銀座のバーで姉ちゃんたちに『どんぺりのろぜ』をご馳走するオヤジのようだわ～。お料理何が合うかまったくわかりませ～ん。無難なところで、鴨焼きます。とりえあず、栓抜いておきます。＠14コルク長～いですぅ。コルクのお尻にしみているワインの香りを嗅ぐと、ブルーベリー＆チョコ♪結構、好きな香りかも～。まあ飲んでみないとわからないけれどね。Piatti　del　giornoホタテのカルパッチョ風　ワケギとバルサミコ酢悶絶オリーブサラミSCAMORZA　AFUMICATA　と　トマト　のサラダ菜の花のパスタ鴨のグリル　アカピーマンとグリーンアスパラ添え でもさ～なんで、家でなのかな～、結局ばたばたして、私はほとんど座っていなくて、ノラキチが食べ終わった後、一人冷えたものをいつも食べるんだよね。今日も、お風呂よりご飯先っていうから、すぐご飯かとおもいきや、毎日の日課のストレッチを丁寧にして、やっぱりお風呂って、おいおい！ で、ＴＶつけるしさ～ぶちぶち　 そこでさ～「おいしい」の一言があれば、別にいいんですが、15年間一度もこの言葉耳にしたことないんだよね。パートナーをほめるというのは、どうも、昭和30年代生まれの日本男性にはできないのかな？男女雇用機会均等法の恩恵をうけなかった勤労女性に対する殺し文句はほめ言葉です。 ふ～15年分の 澱 を吐き出した気分。だからって、記念日に、みなとみらい地区のホテルの中にある夜景の見えるレストランを予約して、かろんせぎゅーるあけるような、背筋のさぶ～くなるようなことする人は、絶対にいやですねぇ～ノラキチの気持ちも代弁しておいてあげよう。 中村うさぎのように、買い物しすぎなんだよね～特にやた～らアルコール度数の高いイタリアワイン。全く、毎月ワイン買わなければ、ゴルフクラブが何本買えると思っているの！で、よく酔っ払って調子に乗って大タイガーになるしさ、まったくやってられねよ～ここのところ、ブログとかにも熱中していてさあ、そんな時間があったら、家の掃除しろよな～。 で、今夜飲んだラトゥール1994、まさに我が家の夫婦関係を象徴しているがごとく、崩壊はしないが、盛り上がりに欠けておりました。こういうのを繊細っていうのなら、NON　GRAZIE　！杉・オレンジピールの香り。飲むと、果実の甘さはほとんど感じられず、舌先にほんのり杏。油脂のある食べ物とあわせると、いがいとある酸味が、油分を流す。起こし方が下手だったのかもしれないけれど、もう、買わないなぁ．口直しに、LUDIを飲んで、心の平和を取り戻したノラ妻です。

4月病

お仕事やる気モード低迷の今日この頃でございます。☆今日の夕ご飯ノラキチは飲み会なので、夕ＸアスパラのRisotto、無花果の入ったパンにバターを不健康な量たっぷりと塗って食べる。☆ワイン昨日のReggio　del　Filare　2000さらに、ここのトップキュベ　Ludi　2000もあける。今ちょうど飲み頃かしらね、14.5％　CS、Merlot、Montepulciano　柔らかいタンニン。アマロ神父の罪「バッド・エデュケーション」で注目を浴びるラテン系の人気美男俳優G・G・ベルナル主演の映画をみる。わが身を守るために、結局恋人を死なせてしまう神父さま、いやですねぇ～Bad　Education　（La　Mala　Educaelo`n　/La　Male　Educazione）この手のお話は、大好きなので、そのうち見ますぅ・・・　

今度　、Adesso、　Prossima　～La Sonnambula～

よく、聞かれる会話のフレーズで「じゃ今度何何しましょう」っていうのがあるけれど今度って絶対ないひとのほうが世の中多いような気がする。ノラ妻が、「今度○○しますね。」「はい、お願いします。」っていうのは、相手が望んでいようと望んでいまいと（つまり相手は社交辞令であってもだな～）実行させていただくので、結構ぎょっとされることもあるだろうな～。ヒトとの交わりにおいて、お互いの感情が一致して高ぶるという状況は、残念ながらこの年になると、白いシーツの上ではなくて、白いテーブルクロスの上でしかないわけで、（どーせ「食欲」と「睡眠」しかないですぅ）嗜好の似た人物を発見すると、この上なくうれしく思うわけです。実は一度もあったことがない方なのですが、4月1日の日記では、俺と称していたその人に、耳元で、16％超、年寄りの葡萄の木、濃～いだけでなくて、いろいろな引き出しがあってじっくりつきあえば、でぃーぷな体験ができるから、君の好みだよ～と囁かれれば、（かな～り妄想入ってますぅぅぅ～）「今度試して見ますぅ」なんていう世間一般的な社交辞令は、口が裂けてもいえない・・・夢遊病の女（La Sonnambula）のように、キーワードを打ち込み、右手人差し指をひくつかせてしまったブツは、今度の木曜日に届くらしい。

くらしこ

月曜日までは、おーがすたモードだったので、録画しておいた、「くらしこ」を夕ご飯を食べながら見る。Fantasista　ろなうじーにょ　が　ノラ妻は好きです。ディフェンダーががんがんあたってきても、絶対に負けないし、いつもいいボール出すし、決めるとききめるんだよね。今回は、ばるさ負けちゃったけれどさ～れあるの　らうーるが髭をはやしていて、かっこよくなっていました。ここ最近のノラ妻と同じところに、絆創膏つけていたので、ちょっとうれしかった～♪らうーるとおそろいだもんね～と明日から自慢しよう・・・☆今日の夕ご飯鰺のさしみ、鶏肉ときゅうりのサラダ、アスパラのグリル、ピーマンの肉詰め、悶絶オリーブ☆ワイン白：Vermentino赤：しぇーのMerlot　1998　　エルコレのRoggio　del　Filare　2000

本日もグリーンアスパラフェア

☆今日の夕ご飯棒棒鳥もどきアスパラのグリル、アスパラのRisotto←どちらも味付けは王子さまからいただいた煙事のお塩のみでございます。博雅亭のシュウマイとマッシュルームのグリル新鮮なアスパラガスは湯がかなくてもＯＫなのだよ～ん☆ワイン昨日の続き白：Capo丸トカイが入っているから、とろ～りと濃厚なんですが、飲むと骨太辛口なんです。赤：しぇーのMerlot肉肉しい、博雅亭のシュウマイとあいます。ハクガのシュウマイは蒸すより、オーブントースターでじりじり焼いてあっためたほうがおいしい。カセイローのシュウマイは、蒸して、しっかりとした白とあわせるタイプです。ERをみて本日の業務終了。

しびれるぅ～

ウッズの16番のみらくるばあぢぃ。そして、プレーオフだぁFinalmente　Tiger　ha　vinto　！

しぇーのMerlot　1998　ぐりーんあすぱら

☆息子に呼ばれたお父さんノラキチのお父さんのお兄さん（おじさん）は、具合が悪くて、寝たきりの状態でした。先日、福島に帰ったときに、ノラキチはお見舞いに行った。ここのところ、容態が悪化して、危篤状態が続いていたそうです。ところが、金曜日、おじさんじゃなくて看病していた息子さん（いとこ　59才）が突然心臓発作でなくなってしまった。この日曜日お葬式ということで、福島へでかけるノラキチだったが、土曜日におじさんがなくなってしまった。ということで、お葬式は延期。でも、最期のお別れをしにノラキチは今日福島へ日帰りで行ってきた。おみやげにとれたての胡瓜とグリーンアスパラ☆今日の夕ご飯ゆで鳥とアボガドと胡瓜（とれたて福島産）のサラダナスのグリルグリーンアスパラのparmigiano-reggiano焼き←美味すぎ～♪GamberoとZucchinoのTagliolini☆今日のワインJermannのCapo　Martino　in　RUTTARIS　2000　（Pino　Bianco、トカイ、ピコリット、Malvagia）力強い辛口。いやみのない樽香。さすがJermannです♪しぇーのMerlot　1998泥臭さがボルゲリ、ぷちMassetoという雰囲気。樽が綺麗に溶け込んでいて、とっても好きなタイプです。ノラキチは、「イタものと違ってきつくないので、おフランスのmerlotに近いわね～」だって。あのねぇ、1998だったらボルゲリのMerlotだって柔らかくなってますよ～！

Vincent Cassel　

このひと、モニカ・ベルッチのダンナなんだよね～。超悪人顔なんですが・・・

Si　je　t’aime，prends　garde　a`　toi！

土曜の夜から日曜にかけて、ＢＳで　Alagna（Jose`）　の　Carmen　をみる。2000年6月のOpera de Monte-Carlo の来日公演も以前ＴＶで見たことがあります。Alagna　見るたびに太っていきますぅ。以前は、あごの割れているのがくっきりだったのに、今は二重あごにうもれている・・・おでぶになっても、声は、力強く、艶があり、華やかで、オヤジの哀愁円熟味もでてきました♪この濃さとDolceな雰囲気は、やっぱりMerlotだわ～。そして、なさけない優柔不断な男（アルフレードやネモリーノもね。）をやらせたら、ピカイチの演技力、とろけました♪フランス人といっても、ご両親はSiciliaなので、ルーツはItalianoなのだよ～♪今はマリア・カラスのCarmenのCD聞きながら日記かいてます。　

お花見

ゆ姫が「木登り不許可の方向」でなら、今週のノラ妻は、「桜の木に激突回避の方向」でいってきます♪☆PranzoPanini　con　prosciuto　di　Parmaアボガドのサラダ、菜の花のおひたし、いちごグラスはこんなので・・・　Siciliaの　BIANCO　DI　PASSOMAGGIO（Inzolia、Chardonnay、SB）AFだよな～どうみても・・・もう、ピンクピンクピンク～！満開です。保土ヶ谷公園と違って、人も少なく、カラオケを持ち込む人もいないので、リラックスできます。500枚くらい撮ったんだけれど、いいのがないのよね～。全体を撮ると漠然として何がいいたいのかわからない写真になってしまいます。なんか、中国っぽい・・・ めちゃくちゃタイプを発見！！！ あっ、でも、以前実家で飼っていたイブちゃんのほうがかわいい・・・帰ってから、本日3回目の洗濯をして、夕ご飯まで爆酔じゃなくて爆睡。☆夕ご飯生ハム、椎茸のグリル、菜の花とアボガドのRisotto☆ワインPerlato　del　Bosco　Rosso　2000三日目でも、全然平気♪最後までおいしくいただけました。やっぱりボルゲリのSGはおいしい♪

男のいけばな？

朝から雁屋崎省吾しているノラキチです。夕刊を読みながら、「ノラ妻のピアスはＩＣチップ付か」と・・・ぶ～っ！！！

Perlato　del　Bosco　rosso　2000

暑かったからマグロなきぶんで、ルッコラとアボガドとマグロのお刺し身のカルパッチョ風サラダにする。Parmigiano-reggianoとバルサミコ酢、Siracusaのオリーブオイルあわせたワインは、TUA　RITA　の　Perlato　del　Bosco　Rosso　2000今日はめずらしく、こぶりなヴィノムのシャルドネで。ボルゲリのSGをちんまりとしたグラスで飲むのも、結構いけます。甘さが強調されるので、お刺し身とあうような気がする。明日は近所の公園でPaniniと白ワインでお花見かな？コンペ、ノラキチいまいちの成績だったみたい。「親睦のために行われたコンペですから。」だってさ・・・ｒ7に向かって「この役立たずめ～！」といつものセリフをはいたのはいうまでもございません。ウェアだって、タイガーウッズとおそろいの黒いポロシャツきていたんだけれどね・・・昨日（時差の関係で1日違いますが）のオーガスタでタイガーもいまいちだったから、おつきあいしちゃったのかな？

お葬式

CITTA' DEL VATICANO (Reuters) - Hanno gridato pi・volte "Santo subito!" le centinaia di migliaia di fedeli che a San Pietro hanno assistito ai funerali di Papa Giovanni Paolo II, in una Roma gremita fino a un milione di pellegrini arrivati da tutto il mondo per l'ultimo saluto al Santo Padre, morto sabato scorso dopo un pontificato di oltre 26 anni.←yahoo　newsよりコンクラーヴェ会場　con　chiave　鍵をかけてちゃんと、礼拝堂の外から手を伸ばして撮影したから合法的ですよ。

朝からお買い物

あ～二人の人物から刺激を受けて、Trentino-Alto　Adige　のワイン購入。

Morellino di Scansano 　”Bellamarsilia”2003　二日目

☆今夜の夕ご飯椎茸とわけぎのグリルなすとフレッシュトマトのPenne☆今日のワインMorellino di Scansano 　”Bellamarsilia”　2003　昨日の残りなので、だめかな？と思ったらそんなことない！ＳＧ100％なのに、ボルゲリのボルドーブレンドのワインに感じられる、泥っぽさもでてきて、たまりません。濃くておいしくて持久力もあって、お値段もお手ごろで、本当にいいワインだ♪

La Forza del Destino

ノラ妻が「修道院にはいる」という話ではありません。Una　persona　che　ho　incontrato　per　caso　e`　diventata　il　mio　tesoro.Piu`　chiacchieriamo　di　tante　cose、piu`　troviamo　i　punti　in　comune.L’amicizia　fraterna　vorrei　coltivare　pian　piano　come　un　buon　vino　si　matura.