cafe dining＆bar　ｇａｒａｍ　　　　　　　　　　　　　Virtual Space 　　

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いらっしゃいませ。

ここは、バーチャル・我流ダイニング＆バーgaram。

マスターの我流の料理と語りをお店に行った気分になって、楽しんでいただくのをコンセプトにオープンした架空のバーチャルダイニング＆バーです。

どうぞ、ゆっくりくつろぎながら、料理と語りをお楽しみください。

どもどもです。

歌って語る　"少年のような中年"　料理男

バーチャル・我流ダイニング＆バー　garamマスターです。

梅雨本番で蒸し暑い日が続く今日この頃、体調管理が難しいと思いますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

今年の夏は、脱原発問題やらで、節電が叫ばれ、更に猛暑が予想されることもあり、冷房を控えることになっていくと思いますが、熱中症や夏バテには十分気を付けて無理のない節電で乗り切っていって頂きたいと思います。

さて、久しぶりのマスターの呟きですが、やっとというか、念願の起業が現実を帯びてまいりました。

今、開業支援科という職業訓練には珍しい講義を受けております。元来職業訓練というのは、就職に向けたものではあるのですが、日本で唯一、ここ大阪には、開業・起業に向けた開業支援という職業訓練があるのです。

経営概論や、事業計画、資金繰り計画、ホームページ作成、起業に向けて必要なことを習得することを目的としているものです。今の僕にとってはうってつけの講義であります。

その中で中々小忙しい日々を過ごしていて、ここでゆっくりお話しする時間がなかなか取れず、ちょっとしたお料理紹介をたまにできるのが今は精一杯という感じです。(汗）

しかしながら、着実に念願である企業に向けて、一歩づつ進んでおります。ここ数年、人生に迷い続けながら、皆さんに貴重な意見や応援をたくさんたくさん頂くことによって、なんとかここまでこれたという感じです。本当にいつもありがとうございます。

今は日本政策金融公庫から資金を引っ張るべく、事業計画の見直しや、資金繰り計画等の作成に日夜格闘しております。

学校が9月まであり、その後出来るだけ早く起業にこぎつけるようこれからが本当の正念場になってきますので、更に気を引き締めて、頑張っていきたいと思いますので、今後とも温かく見守っていただければとっても嬉しく思います。

又、時間が出来ましたら、事業内容というか、どういうお店を作ろうとしているのかをお話しさせて頂けたらなぁなんて思っております。

もし、オープンにこぎつけた暁には、是非1度は皆様に足を運んでいただけたらなぁと自分勝手に妄想しております。

そんなこんなですが、これからも時間の取れる限り、美味しい料理を少しづつご紹介していきたいと思いますので、楽しんでいただけたら幸いです。

そして、起業へのラストスパートを今後ともまい進していきたいと思っておりますので、温かく見守っていただけたらそれも幸い至極でございます。

ではまた、時間のある時にお目にかかりましょう。

マスターの呟きでした。

では、今後もごゆるりとおくつろぎくださいませ。

カテゴリーにはたくさんの美味しい料理たち、マスターの様々な語りがございますので、是非興味のあるカテゴリーへ入っていただいて、楽しんでいただければと思います。

本日のご来店誠に有難うございました。

叉、お会いできる時を楽しみにしております。

それでは、明日もあなたにとっていい一日でありますように。

ごきげんようです。

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