ペンネ アラビアータ 別海町のホタテ添え
ホタテはたった2個だけだけれど、一応これがメイン。別海町のふるさと納税からの返礼品だ。アラビアータ(arrabbiata)の綴りは 、all'arrabbiataと「〜風の」という「all'」を付けるのが、正しいらしい(Wikipediaによる)。イタリア語で「怒り」を意味し、「怒りん坊」とも訳されるが、イタリア料理では、唐辛子を利かせたトマトソースのことをいう。エラそうに書いているが、だいぶ前に西友新検見川店で買った「ニップン nippn オーマイ 極辛アラビアータ 」をペンネに和えて、少し味付けしただけの、簡単パスタです。〈別海町は北海道の東の端っこに位置するオホーツク海に面した町です。人口は約1万5,000人ですが、その7倍近く約11万頭の牛が町内で飼育されています。生乳生産量日本一の酪農をはじめ、伝統的な漁法でとる北海シマエビ、全国にファンが多い野付産のジャンボサイズのホタテなどが有名です。日本最大の砂嘴「野付半島」は多くの観光客でにぎわっています。豊かな自然やグルメに出逢える街〉ペンネ アラビアータ 別海町のホタテ添え