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ふわぽかだらりんこ

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2011.11.20

昨夜のおうち呑み。

(6)

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12240)

カテゴリ：お酒の事

design++dalu++

♥	*		* * ♥ * *		*	♥
*						*

おはようございますぅ (´‐｀*)
昨夜は、凄い雨が降ってたようだけど
今日は、雨が止んで晴れそう？なので良かったです

今朝は、二人･･それぞれ
お仕事に、バイトにと出掛けましたが
昨日は、珍しく二人揃ってた休日だったので
夕食前から呑む雰囲気になってました。

なので、息子がお気に入りのドライカレーを早めに作り
サラダは、中華風にしてみました。

　　　　　　　　　　　　　　(このドライカレーが、意外と手が掛かってるんだけど)
ドライカレー2.JPG

と言うのも、その後にしゅうまいを作る気になったので
それに、合わせて･･かな。

雨のせいにして、出掛けなかった割りに
材料があったので助かりました。

シュウマイ2.JPG

他にも、おつまみを数品作りました。

鶏の膝軟骨の唐揚げ。
肉団子。
焼きナス。

で、私用に･･
こんな感じで小分けして

雨の日の呑み3.JPG

これを見た息子が、自分ばかり･･と言ったような気がするけど
量が少ないと思ったのか、すぐに立ち去りました。

奥の唐揚げには、普段カレー粉をまぶす事が多いけど
今回は、五香粉を下味に使いました。
中華料理に使われる香辛料だけど
臭み消しとして少量加えるだけで中華っぽい味になります。
膝軟骨は、お肉の部分は殆どないけどコリコリしてておつまみにいいです。
鶏ひき肉で、つくねを作る時にも混ぜたりしますが
その食感が、美味しく感じさせる気がします。

トマトには、とろけるチーズに少しマヨネーズを混ぜてみました。

そして、お酒はビールと日本酒で。
息子が新潟からお土産に買って来た残りのお酒です。