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テーマ:手作りについて(224)
カテゴリ:食べ物・飲み物
とうとう,醤油醸造中の全ての容器に産膜酵母と思われるものが大発生してしまった.しばらく混ぜなかった容器などは,産膜酵母がヒダのように折り重なっていて,ある種の植物のようだ.かき混ぜてから,かき集めて捨ててはいるのだが,取りきることはできない.困った.なにか良い方法はないだろうか?
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Last updated
December 1, 2016 09:58:18 AM
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