HIRO's STYLE

お天気が心配されましたが、少し明るい曇天・・・

娘（11歳）とのデートです。

デートの前にあらかじめ、「何が食べたい？」って尋ねたところ・・・

「お肉かハンバーグ！！」

ていう返事が・・・

色気の無い話ですが・・・娘はお肉が好きなのです。

でも、いつもは肉嫌いの弟の意見が通るので、家族で外食の際は和食になることが多いのです。

気合の入っていたお父さんとしては、イタめしやフレンチのランチを考えていたのですが、ここは本人の希望どうりとしました。

阪神電車に乗って青木駅まで。

ステーキを食べに行きました。

大衆ステーキ食堂　バッファローハンター

ここは、私の知人が友人たちと経営しているお店です。

行ってみたいと思いながら「肉が苦手の息子」の存在が災いして、足を運べずじまいでした。



娘がオーダーした、バッファローセット（200g)



私がオーダーした、ヒレステーキ（レア　150g)



ビールもいただきました♪

ここのステーキは、塩コショウで最小限の味付けがされているものの、客の好みで「テーブルの調味料で好きな味を見つけてください」というものです。



塩、胡椒、七味、マスタード、わさび、ポン酢、しょう油、フライドガーリック、サルサ、タバスコ・・・

中でもBHソースという玉ねぎがベースのオリジナルソースが秀逸でした。



ここは通常のステーキハウスと異なり、肉を焼く時にもにんにくを使っていません。

臭いが気になる女性やビジネスマンのことも苦慮した上での、戦略でしょうか。

娘は、BHソースをいたく気に入り、わさび醤油、ポン酢、塩など様々試していました。

私は、マスタードのさっぱり感を不思議な感覚で味わっていました。

店員さんに勧められましたが、ステーキにマスタードは初めて・・・かなりいける。

お肉はやわらかくってジューシーです。

食べ終わって娘と二人・・・

　「もう少し食べられそう・・」

そう、数時間後にも実感しましたが、お昼にステーキを食べて胸焼けしなかったことは初めて・・・

これ、実はにんにくを使っていないからかもしれませんね。

大満足の二人は、お店を後にしました。

娘のおねだりするキャラキター商品を扱うお店に向かいました。（つづく）

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大衆ステーキ食堂　バッファローハンター

ファミレスや、輸入牛を扱っているステーキハウスとほぼ同じ価格で和牛のステーキが味わえます。

小さなお店ですが、近くによる御機会があれば是非どうぞ！！

純粋に「お肉が食べたい」っていう気持ちを満たしてくれるお店です。

過剰なメニューや接客などは殺ぎ落とした、直球勝負です。

（身びいきではなく）多角経営で魂が見えない飲食店があふれる中、なんだかすがすがしさを感じますよ。