エレヴァージュのメールマガジンバックナンバー(2021年4月)
エレヴァージュは、2004年の開店以来、エレヴァージュのお客さんに、16年にわたって、メールマガジンを送り続けています。たくさんのバックナンバーを、ここに載せておきます。(16年間の内容です) 購入方法は、 http://regimag.jp/m/magazine/sell/?magazine=557★バックナンバーの一部分だけ、単月だけ買うこともできます(一ヶ月分330円)。 ★毎月、定期的に購入すると、更新のたびに自動的に、 皆さんのメールアドレスへ届きます。 インターネット上で、クレジットカードの番号を入力し、自動的に引き落とされるか、コンビニで、ポイントを購入し、そのポイントから、差し引かれるようにするか、2種類の支払い方法を選べます。-----------------------------------------------------------2021年4月①見出し:シェフの募集と、エレヴァージュの歴史を(西麻布時代)。試飲ノート●ランシュ ムーサ 1995年★ドメーヌ ド ラ ジャナス●シャトーヌフ デュ パプ キュベ ショーヴァン 2000年★ガヤ●バルバレスコ コスタ ルッシ 1986年★ジャン ラフェ家●クロ ド ヴージョ 1985年★フェヴレイ社●ニュイサンジョルジュ オー ミュルジュ 1985年(タストヴィナージュ)★ベルターニャ家●ニュイサンジョルジュ オー ミュルジュ 1988年◎テタンジェ コレクション 1985年---------------------------------------------------------------------------------2021年4月②見出し:次のシェフを探していました・・・神楽坂時代のエレヴァージュの歴史を。試飲ノート★アンリ ジャイエさん●ニュイサンジョルジュ 1998年★マルケージ ディ バローロ●バローロ 1962年 ★ルロワ社(ネゴシアン)●コルトン 1985年★ヴァンサン ピナール家〇サンセール キュヴェ フローレス 2018年★レイモン ルール家●クローズ エルミタージュ “ラ ピコーディエ” 1990年〇ルイ ロデレール ブリュット ミレジム 1986年★マルク・コラン家〇バタール モンラッシェ 2010年★ノーダン ヴァロー家●コルトン キュヴェ シャルロット デュメ オスピス ド ボーヌ 1984年-----------------------------------------------------------------------2021年4月③見出し:今回は、ワインリストをドドーン!と載せています。試飲ノート●シャトー カントナック ブラウン 1959年●シャトー ラ フルール ペトリュス 1962年●シャトー ランシュ バージュ 1964年 ●シャトー ブラネール デュクリュ 1975年 ●シャトー シャス・スプリーン 1975年 ●シャトー ラ ラギーヌ 1975年 ●シャトー デュクリュ ボーカイユ 1978年●シャトー ラ フルール ペトリュス 1976年●シャトー ラリヴェ オー ブリオン 1982年●シャトー パプ クレマン 1982年 ●ドメーヌ ド シュヴァリエ 1982年 ★バリエール家●ニュイサンジョルジュ レ ロンシエール 1976年★シャンドン ド ブリアーユ家●コルトン クロ デュ ロワ 1976年 ★ドメーヌ オート コルニエール(シャペル)●サントネ プルミエクリュ ラ コム 1985年 ★トマ モワラール家●ヴォーヌロマネ レ マルコンソール 1992年 ★ボーカステル家●シャトーヌフ デュ パプ 1964年 ★ギガル社●コート ロティ ブリュンヌ エ ブロンド 1981年★ギガル社●ジゴンダス 1985年 ★ギガル社●シャトーヌフ デュ パプ 1985年 ★ポール ジャブレ社●コート ロティ レ ジュメル 1985年 ★ギガル社●コート ロティ ブリュンヌ エ ブロンド 1986年★ボーカステル家●シャトーヌフ デュ パプ 1988年 ★ヴィダル フルーリー家●コート ロティ ブリュンヌ エ ブロンド 1989年 ¥14,300----------------------------------------------------------------------------------2021年4月④見出し:防疫対策に関する、私の考え載せます・・・。試飲ノート★ルイ ラトゥール社●ボーヌ レ ペリエール 1985年◎ジャン ジョスラン オーダス ロゼ ブリュットNV★J.P. ドロワン家〇シャブリ グランクリュ グルヌイユ 1973年★フィリップ ルクレール家●ジュヴレイシャンベルタン コンブ オー モワンヌ 1990年◎テタンジェ コレクション 1998年★ドメーヌ ド ラ モルドレ●シャトーヌフ デュ パプ ルネ ド ボワ 2004年●シャトー ボーセジュール ベコ 1983年--------------------------------------------------------------------------------エレヴァージュ・サード吉田 岳史郵便番号107-0052東京都港区赤坂3-12-11 ゴールド赤坂4F(完全予約制です)TEL(03)-5579-2552