あずみ野バザール若松屋さんの天然酵母パンとストーリーのあるリンゴジュース@食探訪の記録48
長野県 穂高駅から車で7,8分のところにあるお店「あずみ野バザール若松屋」さん。旅先、なんだか気になって入ったお店。店内、陶器の食器から小鍋やスプーンなどキッチン小物などが所狭しと並ぶ。駒やダルマ落としなど木のおもちゃなどもあり、まさになんでもバザールといった空間のお店。地元で採れたお野菜や、無農薬栽培のお豆などもある。嬉しいことに安曇野のパン屋「パン ド カンパーニュ」さんのパンが…!時間的に行けなかったパン屋さんということもあり嬉しい♪天然酵母・国産酵母のパン。ピザは冷凍しており、店内でも食べれるとのこと。去年はこちら若松屋さんでは低農薬栽培された「れら」のリンゴジュースの販売もあったそう。湿度のある日本で農薬を使わずにリンゴを栽培するはかなり難しい。そんな中、安曇野でリンゴを栽培している町田さんはなるべく農薬を使わず、病気に強いリンゴをを作ろうと様々な品種のリンゴを栽培したそう。そんな中、グラニースミスという品種の青リンゴに何らかの品種が交配して実った赤いリンゴ「れら」。そのリンゴジュースも販売されていたそうで、よかったら試飲していく?と言われていただいてみた。アイヌ語で風の意味の「れら」品種登録はしていないそうで、100本限定でリンゴジュースにしたそう。施設によっては大量にリンゴがないとジュースにしてもらえないこともあり、今回は同じ安曇野のかぼちゃやま農場さんでジュースにしてもらったとのことでした。「れら」のジュースは完売(!)とこのとだったので、グラニースミスなどのリンゴを使ったリンゴジュースを購入「れら」について書かれた記事はこちら旅中の直感で立ち寄った店色々発見あるお店だった(^^)お店近くに専用駐車場あり。穂高駅行く際はぜひどうぞ♪8月は通りでお祭りも行うみたいです。↓イベント情報はあずみ野バザール若松屋さんのサイトでご確認を♪http://uwasano.bazaar-komachi.com/・FBページはこちら↓https://www.facebook.com/azuminobazaar/ (2019年8月投稿時の記録です。お店に情報お確かめの上ご来店ください)あづみ野バザール若松屋関連ランキング:喫茶店 | 穂高駅