花と野鳥と　時々寄り道

　庭のドクダミがすくすく育って花が咲き始めました。
　
　そこで、抜いて、洗って、吊るして…

　

　これを2週間くらい干して、からからに乾かします。

　石灰の乾燥剤と一緒に布袋に入れて2年くらい寝かせます。

　二つかみくらいの量をやかんに入れて、15分ほど煮出して
お茶のように飲みます。
　昨年干したのを飲んでみたら、やはりちょっと独特の匂いが残っていたので
慌てず２～3年おいた方が良さそうです。
　良く乾かして寝かせておいたものは、くさみはほとんど感じません。

　

　熱いのも、冷やしたものも好き。

　利尿作用とか身体を冷やすという作用もあるし、人によっては
お腹もゆるくなったりするようなので、ご病気の方はお医者様に
相談をした方が良いと思いますけれど。

　もし、匂いが気になる方は、麦茶の半々にして飲んでも
おいしいですよ。

　これからの季節、我が家ではこのドクダミ茶が毎日登場します。