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2010年01月24日
カテゴリ：男の料理
やっぱり写真を撮り忘れました。
ということで、食べかけですみません。  塩水に漬け込んで、翌日塩抜きをするのが鉄則ですが、 ちょっと手を抜いて、塩をすり込み、翌朝軽く水で洗っただけだと 塩味が安定していません。辛いところと薄いところがあります。 でも、そんなことははっきりいってどうでもいいくらい。 一口入れれば燻製の香りがいっぱいに広がり、程よい歯ごたえがたまりません。 これはいい。 もっといっぱい作ればよかったかな。  ソフトくんさき（いかの燻製）100g お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年01月24日 17時37分13秒
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