2021年07月の記事一覧 | えざと農園～北海道の家庭菜園～

昨日の収穫

夕飯の一品のため急遽収穫したピーマン×２暗がりの収穫。

2021.07.31

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昨日の収穫

夏すずみ×２風神この収穫の後、水切れのため萎れた状態から立ち直れなくなっている風神。じゃがいも君の野球お当番で夕方の水やりができなかった。帰宅したら１９時過ぎ。きゅうり苗はカラカラのぐったり・・・・悲。ごめんよ・・・

2021.07.31

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昨日の収穫

千両２号マルマル太っていい感じ♪筑陽ご立派！

2021.07.31

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おうち時間を楽しむ燻製作り

タイトルが映えてこちょばしいのだが。。。燻製作りを趣味にした夫。先日２回目の燻製作りに挑んでいた。しかも燻製２days☆私からしたら（トマトも同感）面倒くささこの上ない燻製作り。男のロマンなのでありましょう。1日目はデッキスタイル。家族キャンプでは焚き火台が重宝し長年出番がなかったウェーバーのゴーエニウェアBBQコンロ蓋があるBBQコンロ、燻製作りに大活躍。【7/30〜8/2】買えば買うほど★ 最大10％OFFクーポンウェーバーゴーエニウェアチャコールグリルブラック (121908) キャンプバーベキューコンロ Weber今回は炭を起こさずガスバーナーで。2日目はキッチンにて。１日目は手羽先、味玉、チーズ、長ねぎ（ねぎは失敗したらしい）を２日目はタコ、カツオを燻した。下ごしらえも丁寧な仕事ぶり。食べやすいように骨を抜くんだって。めんどくさポイント９、いや１０。燻製のバイブルを傍らに・・・チップの香りは結構好きデス。（トマト同感）絶対うまいやつや〜ん！　　　って言っちゃうよね。タコとカツオは前日にソミュール液なるものを作り漬け込んで下ごしらえ。ソミュールなんとかの軽量時点でめんどくさポイント７。一日冷蔵庫で寝かせるって待ち時間でめんどくさポイント１０↑ソミュール液から取り出して洗って乾かしたタコ。乾燥タイム・・・めんポイ６いざ燻！呆れるって言って申し訳ないが、認めざるを得ない。丁寧な仕事をした食材はやはり美味しいのです。カツオも美味しい。さて、めんどくさポイントはどこまで貯まるのでしょう。期限はありません故。めんどくささはさておき、素敵な趣味だと思いますので、今後も応援＆実食専門でよろしく願います。バイブル。

2021.07.31

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ねぎ飯３１５０！

まさか　ねぎで米がすすむなんて！

2021.07.30

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テントウムシの観察

きゅうりにくっついていたあの子。こんなんなりました。

2021.07.29

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トンボ現る。

テントウムシがあちこちに出現。ピカピカのいい子たち支柱の先端にトンボがとまっていた。まだ秋じゃないのになぁ・・・・

2021.07.28

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とうがらし収穫

青唐辛子ってあれば重宝するもので、ちょこちょこと収穫し楽しんでおりまする。

2021.07.28

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昨日の収穫、つくねピーマン

昨日は１１個収穫。つくねの生ピーマン添え。孤独のグルメシーズン９が始まったようですね〜

2021.07.28

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本日の収穫

風神トゲがなく弱々しい。美味しくもなさそうね・・・・

2021.07.28

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味噌びらき

先週の記録。2020.10.30味噌オープン！熟成期間は約９ヶ月。カビもなくまろやかな麹の香りが漂う。これは上出来だと確信。食べて納得。まろやかでうまし。味噌汁が最高に美味しく、子供達にも大好評。仕込みの時、塩の分量が足りずに、以前の味噌作りの際の偶然の産物「みそ塩」を混ぜ込んだがなんの問題もなかったようだ。麹の量が多めの味噌をまた仕込むとしませう。

2021.07.28

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小学５年生の作品　か？

終業式の日、図工やら家庭科やらで作った作品を重たそうに持ち帰ったじゃがいも５年生。あちこちに野球が漂う。ブレない野球愛、かわいいじゃないか。メッセージボードのアイデアは斬新だね。見本的な文面書いてみたりして。ちなみにこのメッセージを見てケーキ欲求が抑えきれなくなったトマトの不機嫌さといったらそりゃあ酷いものでありました。「うそだよ」って書いてあるのにね。家庭科の作品。これに関してはね、実力が姉を上回っていると思われる。トマトは私に似てしまい裁縫アレルギー。ボタンつけなんてお金もらってもしないんじゃないかしら。問題はここからですよ（＝＝）これ　なんなん？ぽか〜んですよ。え？なに？・・・・・子供達にとって貴重な思い出になるであろう自国開催のオリンピックを盛り上げよう　と、札幌市？北海道全体？の小学校で取り組んだらしいオリンピックデザインのうちわ作り。おいおい　やる気よ。手抜きではない、シンプルの極みだと信じたい。　話は戻って、針金の作品が何かっていうと、『ブランコ』らしいよ。「立ち上がれワイヤーアート」っていう立体の作品を作る学習だったようだ。トマトが５年生の時、素晴らしく立体的なキリンを持ち帰った記憶。発想は自由だ。しかし、じゃがいもは公園でブランコ遊びが好きだってわけでもない。なんで？！しか言葉が出てこない母であった・・・せめてブランコだって分かるくらいに仕上げて欲しかったなぁなんだかなぁ。ま、じゃがいもらしくていいですけどね

2021.07.28

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夏休みの昼ごはんは始まったばかり・・・

夏休みはまだ6日目。暑くてだるい。『三度の飯の支度』に追われております。今日はトマトは夏期講習＆部活で不在。旦那と私は麻婆茄子。じゃがいもは麻婆茄子の茄子抜き丼。これは何時ぞやの旦那ごはん。高菜そうめん。しそが主役。夏休み初日あたりのタラスパ。（トマトは不在）昨日もトマト不在なのでトマトが好まないパスタランチを選択。バジルソースのパスタを美味しいと感じる大人の味覚を持つ（？）じゃがいも。こちらとしてはいろんな意味でありがたいデス。

2021.07.27

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テントウムシの蛹付きで収穫

強健豊作ちと肥えすぎたか。夏すずみ×２テントウムシの蛹がきゅうりについていた。収穫しちゃったごめんね。夏休みの観察にどうだい？とじゃがいもに提供。彼は虫嫌いくん。もちろん却下でありました。仕方がないので母が1人で観察します。（私も虫は苦手です）

2021.07.27

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本日の収穫

昼食作りの際、緊急収穫されたピーマン×２麻婆茄子の具となりました。

2021.07.27

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本日の収穫

PC筑陽×２手前と奥の二つを収穫。千両２号×３麻婆茄子決定です！

2021.07.27

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本日の収穫

四川と強健豊作

2021.07.27

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やはり失速でしょうか。。

夏すずみこの夏すずみがまずくてビックリ。ふかふかしてて、まるでスポンジのよう。みずみずしいタイミングで収穫しなかったことと、肥えさせすぎたことが原因なのかと。きゅうりを下から見上げるとあちこちにテントウムシの幼虫の姿。嬉しいお客様、大歓迎なのです！

2021.07.24

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収穫

今回の収穫も7個なり。

2021.07.24

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過去の自分に伝えたいこと

７年前の私に伝えたい。想像できない姿　が今ここにあるよ。。。各々の都合のいい時間にお風呂に入って、眠くなったり、自分で決めた時間がくれば勝手に就寝。子供は　ちゃんと　成長してます！２０２１年の私より。

2021.07.23

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本日の収穫

あきの×７『片手にピーマンどんだけ乗せられるか選手権』前回は9個が優勝。今回は7個、、、惨敗であります！

2021.07.22

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本日の収穫

夏すずみイエイ♪

2021.07.22

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暑い！

北海道らしくないうだるような暑さが続いている。まだしばらく１０日間くらいは続くとか。勘弁してください〜〜（＞＜）仕事で出かけていた旦那に家の中の灼熱地獄をぼやいたらスイカを調達してきてくれた。まずは桶に浮かべて視覚で涼む。のち、冷蔵庫に移して冷えてから食す。スイカしかかたん。

2021.07.21

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趣味は燻製です。

夫が燻製を趣味にするらしいです。二週間前くらいに久しぶりに挑戦した燻製作り。これがなかなか美味でして。駐車場で1人じっくり食材が燻されるのを待つ男の姿それを二階の窓から眺め「めんどくさそう・・」と呟く私とトマト。自分でしようとは思わないけど、作ってくれるのは大歓迎であります。卵にチーズにささみ。どれも香りが良くて最高。「燻製が趣味」ちょっとかっこいいオジサンっぽくていいと思うよ！全く関係ないけども、その日の夜はお好み焼きでした♪

2021.07.21

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バジルを食べたい日の昼ごはん

昨日のお昼のメインはバジル。バジルの下には何が？ってくらいバジルましまし。ナスとバジルのトマトソースパスタ。子供達はあまりパスタを好まない。（じゃがいもはタラスパ一択）夏休みが始まる前に旦那と2人でパスタ食べとかにゃーーーって必死な昼ごはんね。

2021.07.21

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昨日の収穫

強健豊作太り過ぎ。

2021.07.21

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数日分の収穫まとめ

夏すずみ風神風神強健豊作四川

2021.07.19

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ピーマンがいっぱい。

先週の金曜の夕方だった記憶、、、あきのを3個収穫。今日は9個。片手にピーマンどれだけ乗せられるかの競技。毒々しいブキミちゃんは撤去しました。

2021.07.19

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旦那喜ぶナス収穫♪

ぷっくりと太ってきたナスを２種収穫。千両２号×２PC筑陽にんにくの香りをを効かせたオリーブ油で炒めた。アヒージョ風というのかな？旦那　喜。

2021.07.19

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夏が来た！

北海道に夏がやってきた。毎日うんざりするくらい暑い。とはいえ最高気温３０度ちょっと超えるくらい。日陰に入ればなんとか凌げるカラリとした気候。本州の蒸し暑さに比べれば（＞＜）贅沢言ってはいけないのです。わかっちゃいるけど暑いのです。野菜に水やり中、おこぼれを欲しがる哺乳類の子出現。すぐにビッショリ。しばらく高温は続くようだ。もう勘弁してください〜

2021.07.17

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青とうがらし収穫

『札幌大長』という品種のとうがらし、青とうがらしとして収穫するのか、熟すのを待って赤いとうがらしとして収穫するのか今更ながら謎である。どっちの情報も存在するので一度青いまま数本収穫してみた。とうがらし味噌が定番かな？と思いつつ、冷蔵庫に干からびそうな木綿豆腐の切れ端があったので、炒りどうふのように仕上げた。南蛮入り炒り豆腐。語呂が悪い？カプサイシンを含む札幌大長、ホットな辛味が大変美味しい一品となりました。ご飯にもお酒にも合う！また作ろう！

2021.07.16

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今週の昼ごはんたち

新しい一週間が始まった。月曜は気分上がらず。困っちゃう。↑と、月曜の自分が書いていた。現在、金曜日の私（週末モード）が昼ごはん日記の下書きの続きと参ります。LOWテンションの月曜はツナトマトそうめん。しそとルッコラをどっさりと乗せて。どちらも美味しいが、どちらも主張が強いしそとルッコラのコラボはイマイチ。欲張りはいけないってことですな。火曜日のナポリタン普通に美味しかった。極めて普通。スーパーで見かけて珍しくて買ってみたグリーンカレーラーメンを1人で食べたのは水曜だったかしら。（シェラカップで怠惰ごはん）お味は、、、可もなく不可もなく。木曜は高菜チャーハン。近所のおじさまにいただいたリボンナポリンとともに。道民のソウルドリンク。近所のおじさまの家の前を通ると時々くれるのだ。熱い日にバッタリ会うと一旦車庫に戻りリボンナポリンを手に戻っていらっしゃる。心遣いに感謝です。それにしてもこのリボンナポリン、なんとも表現できない不思議な味なんだよな〜道民に愛されているジュースらしいけど、何味か何回飲んでも分からないのです

2021.07.16

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収穫

つやつやといい感じでぷっくり肥えたピーマン１０個収穫。作り物みたいに美しい。

2021.07.16

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いぼきゅうり収穫

おとといあたりの収穫。夏すずみ×２１本はテントウムシのおまけ付き？危うくカボチャになりかけていた四川きゅうりの株。なんとかきゅうりとして復活してくれたようだ。チクチクが激しい。

2021.07.16

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衰えてなどおらぬ

きゅうりが好調だ。風神夏すずみ強健豊作強健豊作夏すずみ

2021.07.13

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MLBホームランダービー

少年野球の活動再開が決まり意気込んでいるじゃがいも少年。学校から帰宅後、友達とプロスピのリアルタイム対戦を楽しんだ後、今朝録画しておいた大谷くん出場のホームランダービーを視聴。落ち着いて見ているかと思いきや、案の定　前のめり明日はオールスターだよ録画しとかにゃージャージズボン脱ぎ散らかすのはやめようね

2021.07.13

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昨日の収穫

朝見た時よりひとまわり太っていたので収穫。

2021.07.13

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しそ爽やか。

絶好調のしそ。こんなに美しくて美味しい葉っぱ他にある？

2021.07.13

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ほうれんそう一旦終了。

とう立ちが始まってしまったので全て収穫。黒いアブラムシが不快だ。

2021.07.13

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かぶ抜き

昨日も『引き抜き収穫』を楽しんだ。いいですねー！（里崎さん）

2021.07.13

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再生ねぎ

スーパーで購入したねぎを再生させたものが、とても元気に育つから嬉しい。ごま油と塩コショウで和えるだけでご飯がすすむねぎダレが完成。おかずがなくても大丈夫！主婦大助かり♪ねぎご飯最高です！

2021.07.12

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きゅうりは勢いが衰えたかな？

風神強健豊作土日の収穫はこれっぽっち。まだストックたくさんあるけどね

2021.07.12

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3日分の収穫

土曜〜今日までの収穫。あきの×８実の膨らむスピードが上がってきた。夏ですなぁ。。。

2021.07.12

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引き抜く収穫は気持ちいい。

腹ペコなアオムシやアブラムシと食うか食われるかの真剣勝負が続くかぶ。柔らかい美味しそうな葉が穴だらけで悔しい。２つ収穫。ぬか床へ。みるいかぶ。美味しい。

2021.07.12

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今週の昼ごはん

今週も1人ズボラ飯だったり、夫と2人だったり無事に平日家ご飯を終えた。安堵。月曜は、確か　1人で食パンをかじった記憶・・・火曜は・・・記憶がないねぇ水曜はたまご丼。木曜は　納豆そば。金曜の今日は梅パスタ。はて火曜の記憶が本当にない。完璧に抜け落ちている。怖いね。

2021.07.09

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きゅうり　きゅうり　きゅうり！

今朝もきゅうりを収穫。いびつな風神夏すずみ強健豊作夏すずみ今年の土は水はけがよく調子がいい。赤玉土や腐葉土を混ぜ込んだ土作りがいい塩梅だったのではと自負している。朝夕と２回の水やりは億劫な日もあるけど、今年の収穫は良い結果が出るんじゃないかと期待で胸を膨らませている私であります。

2021.07.09

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しそ食べ放題の幸せ。

我が家は皆しそが大好きだ。何にでも合う説あり。和洋中なんでも来いよ。毎日しそが摘めるこの上ない幸せ。大量のしそ収穫に見せかけて、下にルッコラとかバジルとかミントとかが隠れているね。あ、ホウレンソウも隠れているね。しその収穫日記ではなく葉っぱ系の収穫日記だね。カタコトの日本語みたいだね。文章まとめるのって難しいね。

2021.07.08

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私　今　収穫してるよーーー　の感覚

根元がモリモリ盛り上がってきたかぶ。お試しに一つ収穫。かぶは毎回　とったどーー！って言いたくなるのよね。収穫の喜びを味わうのなら根っこ系に尽きると思います。（・○・）へ〜

2021.07.08

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愛しのきゅうり。

日曜日、キャンプから戻るとデッキの野菜たちがヘナヘナに萎れていた。こんな分かりやすいグッタリ感ある？「み、みず〜　みずをくれ〜」って役のオーデション確実に合格するよね。どーでもいいけど。水をあげたらシャキンと復活。分かりやすくてよろしいと思います。可愛い子だ。愛おしい我が子を収穫。夏すずみ。風神。夏すずみ。美味しくて本当にいい子ね。

2021.07.07

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