フランスパンとチキンクリーム♪

2005/11/22

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カテゴリ：朝食

今朝は早起きしてパンを焼きました
最近は同じようなパンが焼けます。
つまり、進歩はしていない・・・(~_~;)

外側はぱりっとして、中はふんわりです。
ですが・・・。
あの、フランスパンの裂け目のように、大きく
クープが開かない・・・。
あの、雷に打たれたような裂け目はどうやってできるの
かしら・・・

と反省しつつ
今朝はチキンのクリーム、チーズを作りました

ささみ、ベーコン、マッシュルーム、塩、胡椒、牛乳
生クリーム、とけるチーズ
アスパラ、芽キャベツ

ふわふわでぱりっとできるのは、オーベルジュのおかげ
です。粉はこんなに素晴らしいのに・・・。

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Last updated 2005/11/22　07:56:43 AM
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