あかずきんのバスケット

今夜もバナナ登場！
卵白をあわ立てて、スプーンですくって熱湯に入れて、ふくらんだら
ひっくり返して網ですくってお皿にとります
バナナをスライスしたのもお皿にのせて、
卵黄にラム酒を加えあわ立てして、サバイオーネを作って
お皿にかけて、ココアをふりました

フランスでは、ウー・ア・ラ・ネージュ

これには思い出があります

何年か前に行ったホテルでの事です

ホテルのプールサイドに軽食をだす、小さなレストランがあって、
そこは豪華なサンドイッチで有名だったのですが、デザートは
各自、好きなものを取って食べられるようになっていました

あら！！アイスクリームが・・・・

考えてみれば、夏の屋外のプールサイドに大きなボウルに
アイスクリームがたくさん入っているはずはなかったのですが、
アイスクリームだと思って食べました

。。。

・・・！！！！

卵白だったのです(~_~;)

アイスクリームに見えますよね、ね・・・